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肯德基薯條最簡單做法

生活更新时间:2024-08-30 03:21:07

大家好我是男人廚房龍叔

提起土豆的吃法怎麼能少得了薯條和薯片

肯德基薯條最簡單做法（原來肯德基薯條是這樣做的）1

今天分享一個在家做大薯條的方法，喜歡我的視頻快關注我點個贊哦！

肯德基薯條最簡單做法（原來肯德基薯條是這樣做的）2

制作步驟：

1.所需食材：土豆、鹽、番茄醬

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2.土豆去皮洗淨後，把底部切平防止滾動，然後切成一厘米左右的厚片

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3.再切成一厘米左右的長條，然後放入清水中洗去表面澱粉

溫馨提示：（多洗幾次直到水不再渾濁）

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4.土豆洗淨後放入開水鍋中，用中火煮三分鐘

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5.煮到土豆七八成熟的時候就可以撈出了

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6.接着把土豆放在盤子裡晾幹表面水分，晾幹後放入冰箱冷凍一個小時

溫馨提示：（薯條凍硬後炸的時候就不容易斷裂）

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7.把油鍋燒到八層熱，放入冷凍好的土豆條

溫馨提示：（剛開始不要攪動，炸定型後用筷子攪動使其受熱均勻）

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8.中火炸5分鐘後撈出

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9.将油溫升高，再次把土豆放入鍋中進行二次複炸，用中火炸2-3分鐘

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10.看到土豆表面略有焦色就可以瀝油撈出了

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11.最後在薯條表面撒半勺鹽拌勻就完成了，也可直接蘸自己喜歡的醬汁食用

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溫馨提示：1.薯條在冷凍前一定要晾幹或擦幹水分 2.一次可以多做一些凍起來想吃時炸一下同樣美味

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