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青椒拌面簡單做法

生活更新时间:2025-01-07 17:15:27

大叔是青椒的腦殘粉，任何菜裡隻要加了青椒都愛吃的的不行。隻要菜裡有青椒一定是先挑青椒吃。青椒還不能燒的太熟，起鍋前放鍋裡稍微拌拌，帶着青氣的最好。

于是就有了這道敷衍的午餐，青椒肉絲拌面。手快的，10分鐘能吃到嘴；手慢的20分鐘也能端上桌了。味道嘛，也是很好的，愛吃青椒的親值得一試。

青椒拌面簡單做法（簡單快手的青椒肉絲拌面）1

用料

裡脊
青椒
小米辣
蒜片
生抽
老抽
紹酒
糖
鹽
澱粉
面條

青椒肉絲拌面的做法

2.青椒切絲。青椒對半切開，用刀面拍一下比較好切。

青椒拌面簡單做法（簡單快手的青椒肉絲拌面）2

3.炒鍋燒熱油，放入小米辣蒜片爆香。

青椒拌面簡單做法（簡單快手的青椒肉絲拌面）3

4.放入肉絲炒至變色。

青椒拌面簡單做法（簡單快手的青椒肉絲拌面）4

5.加老抽、生抽翻炒均勻，沿鍋邊加少量開水。

青椒拌面簡單做法（簡單快手的青椒肉絲拌面）5

6.放入青椒絲。

青椒拌面簡單做法（簡單快手的青椒肉絲拌面）6

7.加适量糖、鹽調味。喜歡口感生一點的翻勻就可以盛出來，喜歡口感老一點的可以适當延長時間。

青椒拌面簡單做法（簡單快手的青椒肉絲拌面）7

8.澆頭盛出備用。

青椒拌面簡單做法（簡單快手的青椒肉絲拌面）8

9.鍋中燒熱水，水開下面。煮到中間還有一點白芯撈出。

青椒拌面簡單做法（簡單快手的青椒肉絲拌面）9

10.把菜鋪到面上拌勻。不要耽擱，面放久了就粘在一起了。

青椒拌面簡單做法（簡單快手的青椒肉絲拌面）10

11.炒菜的湯汁不要收幹，留一些拌面才好吃。

青椒拌面簡單做法（簡單快手的青椒肉絲拌面）11

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