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餃子餡做法

生活更新时间:2024-07-01 07:10:43

餃子餡做法?用料：豬肉末200克、胡蘿蔔100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、雞精2克、鹽3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、蔥8克，現在小編就來說說關于餃子餡做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

餃子餡做法

用料：豬肉末200克、胡蘿蔔100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、雞精2克、鹽3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、蔥8克。

做法：

（1）白菜洗淨，用料理機打碎，加少許鹽腌制。

（2）胡蘿蔔清洗後加入料理機打碎。

（3）豬肉末，加入蔥姜蒜，用料理機打至餡料粘稠。

（4）在肉餡裡加入鹽、蚝油、生抽、料酒、雞精，順着一個方向攪打，給肉餡上勁。

（5）白菜用紗布将腌出的水擠掉，和胡蘿蔔碎一起放入肉餡中，攪拌均勻，即可包餃子。

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