野生小葉香菜-tft每日頭條

野生小葉香菜

生活更新时间:2024-12-02 17:04:38

野生小葉香菜?導語：外形似香菜，根部價值高，曬幹80元一斤，家鄉遇見請重視，接下來我們就來聊聊關于野生小葉香菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

野生小葉香菜

導語：外形似香菜，根部價值高，曬幹80元一斤，家鄉遇見請重視

農村是野菜的天下，一年四季均有不同的野菜可食用，剛采摘的野菜不僅新鮮，而且味道鮮美，營養豐富，是許多百姓喜愛吃的美味佳肴。

春天是吃野菜的季節，現在已到了冬末，許多野菜已經争先恐後長出來了嫩芽，有荠菜、艾葉、馬蘭頭、小根蒜、蒲公英等都可以采來摘吃了。

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今天與大家分享的這種野菜外形似香菜，它有一個很奇怪的名字，叫做鵝絨委陵菜，因其葉片正面是綠色的，而背後卻如羽毛，密密麻麻的白細綿毛，宛如鵝絨，故而得名鵝絨委陵菜。

鵝絨委陵菜為薔薇科、委陵屬多年生草本植物，多野生于海拔比較高的路旁、河岸、山坡、田邊、草地等地，别名又叫蓮花菜、延壽草、蕨麻委陵菜等别名。

鵝絨委陵菜的嫩苗、葉都是很好吃的野菜，先用沸水焯一下，再用冷水浸泡澀味，之後可炒食、涼拌、做湯、包餃子等，味道鮮美，别有一番風味。

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鵝絨委陵菜的營養成分豐富，其含有豐富的蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鐵、膽堿、甜菜素以及各種維生素等營養成分，是一種非常珍貴的野菜。

它的根是塊狀的，這就是大名鼎鼎的人參果，也叫延壽果，一聽到這個名字就知道它是個好東西，它是一種營養價值高的滋補天然食品。

能起到益氣補血、健脾益胃、收斂止血、生津止咳的功效，對脾虛瀉洩、水腫、風濕痹痛、痔瘡出血、還有營養不良、病後貧血等病症皆有療效，因此民間有“小小人參果，作用真不小”的說法。

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人參果富含澱粉，常用來煲湯、煮粥等，味道香甜可口，營養豐富價值高，是一種非常珍貴的滋補食品，對身體有很好的養生作用。

各位朋友，你們家鄉有這種鵝絨委陵菜嗎？它的嫩苗可做菜，根部價值高，曬幹每斤可賣80元，現在鵝絨委陵菜已經長出來了，若在家鄉遇見請重視！

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