在網上經常看見這樣一些說法，“最沒尊嚴的動物就是中國的入侵動物”、“任何物種入侵中國，都會被吃成保護動物”、“中國吃貨就是入侵物種的天敵”、“美國、澳大利亞物種入侵問題那麼嚴重，是他們不會吃，派中國吃貨去一定能解決問題”。

此類言論我将其稱為“吃貨無敵論”，從我第一次接觸到這種言論，就知道這是毫無根據、娛樂性質的段子，一笑了之就行，不必當真。我以為網友們也有足夠的分辨能力，能分清段子和事實，但是這幾年此類言論更加甚嚣塵上，我才發現，很多網民居然将段子信以為真了，還到處去宣揚。

這對我國防治物種入侵非常不利，因為民衆沒有意識到物種入侵的危害，缺乏對物種入侵的警惕，也缺乏對生态保護事業的關注。雖然很多科普博主都在駁斥“吃貨無敵論”，寫過不少辟謠文章，但效果并不理想。我也數次表示“靠吃解決不了物種入侵問題”，但不知道被怼了多少次了，很多人堅信中國吃貨可以消滅入侵物種。果然，段子流傳一百遍，部分人就把它當成了真理。

為了有理有據地反駁“吃貨無敵論”，我就來盤點一下，我國的入侵物種裡，到底有哪些是能吃的。

今年6月份發布的《2019中國生态環境狀況公報》表明：全國已發現660多種外來入侵物種，其中入侵植物多達370種，占比超過一半；其次是動物，有220種；也包括少量的菌物、原核生物和原生生物。

所以我國的入侵物種裡面，一半以上是植物，比如常見的水葫蘆、水花生、加拿大一枝黃花、三裂葉豚草、蒺藜草、刺蒼耳、互花米草、野燕麥、薇甘菊等。很明顯，這些花花草草沒一樣是能吃的，370種入侵植物裡也沒一種能夠端上餐桌。

菌物、原核生物和原生生物肯定吃不了的，我們隻能看看那些動物。可我國的入侵動物當中，大部分是害蟲，比如紅棕象甲、稻水象甲、紅火蟻、蘋果蠹蛾、松材線蟲、松突圓蚧、美洲大蠊、德國小蠊、棗實蠅、強大小蠹、美國白蛾、草地貪夜蛾等，一聽名字就知道不能吃。真正能吃的動物，隻有以下幾種。

首先就是小龍蝦。

小龍蝦學名克氏原螯蝦（Procambarus clarkii），20世紀30年代進入我國，60年代食用價值被發掘，80-90年代大規模擴散，無序養殖緻使大量逃逸，已對我國生态造成破壞，被列入《中國第二批外來入侵物種名單》。

小龍蝦被稱為“夜市小霸王”，但被消費者吃掉的小龍蝦，絕大部分是人工養殖的，2019年我國小龍蝦總産量達163.87萬噸，湖北省約占一半。同時我國還從國外進口了2394噸小龍蝦來滿足國内市場的需求。所以被很多人稱為“最失敗入侵物種”的小龍蝦，其實被吃掉的是養殖的。當你喝着啤酒，吃着麻辣小龍蝦的時候，你以為自己是在消滅入侵物種？當然不是，你是在為小龍蝦養殖業和餐飲業作貢獻。

野生環境裡，小龍蝦依舊在興風作浪。

2011年雲南元陽縣3萬畝哈尼梯田被小龍蝦入侵。它們與當地魚類争食，啃食水稻，破壞梯田，嚴重影響當地的糧食産量和旅遊業。為此，從2012年開始，紅河州和元陽縣每年要出資110萬元來清理小龍蝦，一年要清理370萬隻，但也無法徹底清除。

《外來種克氏原螯蝦的危害及其防治》一文也講述了幾個小龍蝦危害的案例。1998年防汛人員在長江荊江大堤章化段搶險時挖出大量螯蝦，鄂州長江燕矶段也發現10餘起螯蝦危害大堤的事件，武漢市漢江大堤上黃金口段一處池塘邊發現37處螯蝦洞穴。螯蝦入侵到南京紫金山的琵琶湖後，僅過了1年這裡就看不到淡水豐年蟲和鲎蟲了。2001-2003年在湖南省津市毛裡湖調查發現，螯蝦在當地水域泛濫，吃掉了大量藻類，使得以這些藻類為食和栖息的鬥魚、鳑鲏、花丁鮈、鰕虎魚等魚類消失殆盡。

野生小龍蝦不建議吃，因為攜帶大量緻病菌和寄生蟲，是肺吸蟲的中間宿主，在污染水域生長的小龍蝦也容易重金屬超标。

除了小龍蝦外，另一種經常出現在餐桌上的入侵動物就是牛蛙。

牛蛙（Rana catesbeiana Shaw），原産于北美洲，1959年引入我國。牛蛙體型大食量大，養殖牛蛙逃逸到野外泛濫，不僅會與本土兩栖類競争，還會捕食本土兩栖類，牛蛙身上攜帶的蛙壺菌也會感染中國本土蛙類，導緻生物多樣性和生态平衡嚴重受損。研究表明蛙壺菌至少可以感染695種兩栖類，在美洲、歐洲及澳大利亞造成大量野生兩栖類死亡。牛蛙被IUCN物種存續委員會的入侵物種專家小組（ISSG）列入【世界百大外來入侵種】，被列入《中國第一批外來入侵物種名單》。

第三個是羅非魚家族，我國引入的羅非魚有好幾種，主要有尼羅羅非魚和奧利亞羅非魚以及它們的雜交種。其中尼羅羅非魚被列入《中國外來入侵物種名單（第 三 批 ） 》。在廣東、廣西、海南等南方省區的水系裡已經形成地方優勢種群，造成本地魚類減少或消失。

中國消費者對羅非魚的喜愛程度比不上小龍蝦和牛蛙，但在歐美，羅非魚比較受歡迎。

福壽螺和非洲大蝸牛（褐雲瑪瑙螺）也能吃，但是兩者都攜帶着緻命寄生蟲和病菌，尤其是廣州管圓線蟲，這種寄生蟲會寄生在人體中樞神經或腦脊液中，引發腦膜腦炎、腦膜炎、視覺損傷甚至失明，嚴重的可緻人死亡。

福壽螺在我國餐館裡很常見，餐館拿它冒充田螺，但隻要保證完全熟透了就能吃。

非洲大蝸牛的養殖品種叫白玉蝸牛，可以拿來食用和當寵物，比野生的幹淨很多，據說很多餐館裡的“法國蝸牛”就是用它來冒充的，但食用時也需注意，要保證熟透。野生的非洲大蝸牛最好連碰都不要碰，尤其是小孩。

此外巴西龜和紅腹鋸鲑脂鯉（食人魚的一種）這兩種用作觀賞的入侵動物也能吃，但是巴西龜比較腥臭，很少有人吃，但也有不認識的人把它當成老龜買回去炖湯，參考新聞《南京超市驚現巴西龜，專家：不能替代老鼈湯滋補》。紅腹鋸鲑脂鯉在它的南美老家被當地人各種煎炸烤煮，想必味道不錯。

另外，在網上還看到有人吃豹紋脂身鲇（清道夫），勉強将其納入能吃的範圍。長得不太好看的鳄龜也是能吃的。

所以，我國660多種入侵物種當中，能吃的和勉強能吃的隻有9種，占我國入侵物種種類的1.3%，其中最受歡迎的隻有小龍蝦和牛蛙，其餘幾種并沒有多少人愛吃。

我國的入侵物種當中，隻有1.3%是能吃或者勉強能吃，其餘的都是不能吃的。部分人隻看見了小龍蝦和牛蛙，就編造出“中國吃貨解決物種入侵”這種娛樂段子，甚至還有很多人信以為真，實在太荒謬了。

“靠吃來解決入侵物種”純粹就是個段子，段子和事實要分清楚。我國是全世界遭受入侵物種危害最嚴重的國家之一，每年入侵物種會造成1200億以上的經濟損失，近兩年最猖獗的入侵物種草地貪夜蛾甚至威脅到了我們的糧食安全。我國的入侵物種問題都難以解決，就不要替美國和澳大利亞操心了。

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