“米也不吃，面也不吃！都一大把年紀了，還學人家減肥，你就不怕減出一身病？”

李叔今年42歲了，在今年之前他一直不控制自己的飲食，也從來不進行運動，覺得人生在世，快活了就行。然而，今年單位的例行體檢中，他被查出患有中度脂肪肝，血脂指标也比正常高出了不少。

醫生建議他及時改變不良的飲食模式，将體重控制在正常範圍内，避免病情持續發展給健康帶來一些更大的威脅。

李叔從醫院回來後，就立志要減肥，對自己非常“狠”。原來最愛吃的米面都不吃了，蔬菜的量大大增加，減肥确有成效。李叔的妻子看他這麼吃，覺得營養不夠，害怕他身體出問題，于是在他旁邊叨叨了幾句。

李叔聽到妻子的話，大歎了一口氣“原來我大魚大肉的天天吃，這漲上去體重容易。現在想要減肥，不就得辛苦點。我自己有分寸，你放心吧。”

于是乎，李叔又開始了他任重而道遠的減肥之路……

相信很多人在生活中都曾經曆過痛苦的減肥，每次隻要稍微吃上兩口高熱量的食物，體重噌噌地往上漲。想要瘦下來，卻得管住嘴，邁開腿雙管齊下，這到底是為什麼？

我們的身體主要依賴于3大營養物質，葡萄糖、蛋白質和脂肪，其中葡萄糖和蛋白質可以在小腸内直接被身體消化吸收，大約需要1~3小時的時間，可以為身體提供能量。而脂肪的消化過程則複雜的多，需要經過淋巴系統、靜脈、毛細血管後，才能為身體提供能量。

整個過程需要的時間大約在4小時左右，這還是正常情況下。随着年齡的增加，脂肪在體内的代謝時間會越來越長，轉運時間也會高于4小時以上。

說白了就是身體在消耗能量時會優先消耗葡萄糖和蛋白質，當熱能可以滿足身體需求時，脂肪就會在體内堆積起來，繼而讓身體變得肥胖。

事實上，我們對這些難纏的脂肪并非毫無辦法。體内的脂肪可分為棕色和白色兩種，白色脂肪就是導緻身體發胖的元兇，想要消耗白色脂肪，需要先将其分為小單元的脂肪酸。

這時候就需要大家常說的管住嘴、邁開腿來實現了，将日常的熱量攝入減少，同時通過運動來消耗體内多餘脂肪，當熱量缺口被打開後，體内的脂肪含量也會逐漸減少，人也就越來越苗條啦。

很多人在日常減肥時，會一刀切的将米面斷掉，的确也獲得了不錯的反饋，體重下降的速度很快，這是為什麼？

因為米面等主食内含有豐富的碳水化合物，也就是葡萄糖。它是人體消耗營養物質的第一順位，當人體沒有攝入足夠的葡萄糖以供消化時，身體為了正常運轉隻能消耗體内的糖原、蛋白質來供能，在早期減肥時會發現體重有明顯的下降。

但隻要一重新攝入主食，體重又會很快的反彈回來，并且這個減肥方式非常不健康！

北京大學營養與食品衛生學碩士董文紅表示，不吃主食會導緻身體無法攝入碳水化合物。而我們的大腦十分依賴葡萄糖，隻能将其作為能量，不攝入主食會導緻身體出現頭暈、乏力等症狀，嚴重的時候甚至會引起昏迷、死亡。

減肥一定要在安全的前提下進行，這四個關于減肥的誤區，不少人還在做。

誤區一：不能僅用體重衡量胖瘦

不少人在減肥期間會頻繁的上稱，以體重來衡量自己減肥的成果，這個做法并不科學。我們真正應該注意的是身體的體重指數（BMI），計算方式為體重（kg）/身高（m）的平方，計算出來的值在24以上，說明體重過重，才需要減肥。

誤區二：不可以不吃晚飯減肥

即便是在減肥期間，一日三餐也都需要吃，特别是晚餐！不吃晚餐的話，第二天的早餐和午餐很容易轉換成脂肪，和減肥的目的背道而馳。即便是體重有所下降，那也是在消耗肌肉所緻，是不健康的。

誤區三：不能隻吃水果減肥

很多女生認為水果很健康，減肥時僅吃水果作為正餐。這個做法也非常不推薦，水果内含有的營養成分并不全面，再加上很多水果内的糖分也很高，長期如此不僅起不到減肥的效果，還可能導緻營養不良、糖代謝異常等病出現。

誤區四：盲目使用減肥産品

代餐産品、排毒産品都是減肥中的熱門産品，但這些産品并不健康。它們的确可以讓人大量的排洩，但是會給腸道帶來很強的不良刺激，會讓身體形成依賴感，到最後肥是減下來了，身體卻也垮了。

第一，減肥之前一定要有明确的目标和認知，根據自身的情況設定一個合理的目标值，如果自己沒有概念的話，也可以在專業人士的幫助下設定目标。注意，減肥一定是個長期的過程，一些宣稱可以速瘦的方式，往往都是不健康的。

第二，生活中要學會自我監測，可以每天記錄體重、身體圍度的變化，在看到自己修煉往好的方向發展時，也能給自己好的激勵。

第三，在完成找目标後，可以适當的給自己一些獎勵，不要對自己太過苛刻。這樣做有助于下個目标的完成，讓自己更有幹勁。

減肥其實是為了讓自己的身體更加健康，但很多人卻違背了自己的初衷，因減肥而讓自己的健康受到了影響。小妙在此提醒大家，減肥一定不能盲目，隻要是在健康的體重指數範圍内，就不需要減肥，更不要盲目追求骨感，減肥過度反而傷身。

參考資料：

[1]《為什麼長胖容易，瘦下來卻很難？萬萬沒想到，隻因大多都...》.健康時報.2019-10-08

[2]《想減肥，走出這6個誤區！最後推薦不節食的減肥法，趕緊收藏！》.健康時報.2021-10-14

[3]《喝涼水都胖，可能真的是“命中注定”！但卻還有瘦的希望！》.健康時報.2019-08-25

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