紅棗花生牛奶,是一種用紅棗、花生和牛奶一起制作的飲品。 紅棗能提高人體免疫力,紅棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松、貧血有重要左右,對病後體虛的人也有良好的滋補作用。 花生是一種高營養的食品,富含蛋白質、葉酸、膳食纖維等,能對心髒起到保護作用;外面的那層紅皮是可以促使血小闆生成的,它可以避免血小闆聚集。從這個意義上講,花生會對預防心血管疾病有一定的作用。 純牛奶的營養豐富,其中的蛋白質主要是白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,含有多種人體必須的氨基酸,而且含有大量的脂溶性維生素,純牛奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀态,很容易被人體消化吸收。 所以,足以可見一杯紅棗花生牛奶的營養價值,尤其是那撲鼻的香氣更是誘人的很。 簡單的食材,簡單的做法,沒有添加劑、沒有防腐劑,自己制作的濃濃花生牛奶,簡簡單單幾個步驟就能擁有無限的健康美味,何樂而不為呢?
By 飄零星 【豆果美食官方認證達人】
1、準備生的帶殼花生,這是婆婆自己種的
2、将花生仁剝出來,一邊追劇一邊剝還挺快的
3、将花生仁平鋪在看盤裡,盡量不要重疊堆放
4、放入烤箱,170度烘烤10-15分鐘
5、花生仁微黃飄香,便可出爐冷卻
6、抓一把花生仁,準備紅棗,純牛奶,細砂糖
7、花生去掉表皮的紅衣,紅棗清洗幹淨以後去核
8、純牛奶放在裝了熱水的碗裡浸泡片刻溫熱,或者直接倒進奶鍋加熱
9、将花生和紅棗放進破壁機的攪拌杯中
10、加入細砂糖
11、加入純牛奶
12、破壁機接通電源,由低檔開始慢慢加檔
13、打至細膩順滑的程度就可以了
14、成品
15、成品
小貼士: 1.花生烤熟後味道更香,可以一次多烤一些,可以直接當零食吃,也可以磨豆漿米糊的時候随手抓一把丢進去。烤好的花生仁還可以做花生醬、牛軋糖等。 2.紅棗的份量可以随個人喜歡增加或減少,紅棗加的多,糖就要減少或者不加。 3.牛奶溫熱之後再倒入破壁機,經過高速旋轉後食材之間相互摩擦,打出來的花生牛奶會有點燙口,正适合現在這寒冷的天氣。
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