首先做熘肉片這道菜我們得準備新鮮的梅肉大約一斤,切好片。
首先做熘肉片這道菜我們得準備新鮮的梅肉大約一斤,切好片。
放入一個雞蛋,醬油,料酒然後攪拌均勻。腌制一下
給鍋裡下油,燒至八成熱,将之前準備好的梅肉炸三分鐘左右即可撈起來。
這時候我們重新給鍋裡下一點油,放入蒜末,香菜段,雞汁,味精,雞精,糖,胡椒粉,香油。大火翻炒。
調料炒出香味後放入之前炸好的梅肉,繼續大火爆炒。
簡單易學的溜肉片就做成了,喜歡的朋友可以收藏,轉發,謝謝。
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