喝茶、聞香和賞茶湯都離不開品茗杯，在茶席中不可或缺。本期對比測評了漢唐月光杯、南山先生鈴铛杯、容山堂鬥笠杯等5款品茗杯，綜合湯色映襯效果、燙手程度、清洗難易度等實測，為大家提供最優選擇。（不想看測評過程的小夥伴，可直接滑到文末看綜合評價）

漢唐月光杯

南山先生鈴铛杯

南山先生圓融杯

容山堂鬥笠杯

拓土斜陽杯

蓋得調研發現，選出一隻合适的品茗杯，除了肉眼可見的釉色紋飾，仍有許多值得注意的小細節。

漢唐月光杯：材質是白瓷的升級版玉瓷，白色釉能襯百茶，偏厚的杯壁配合高圈足，握持不燙手。外壁弧線内收，接近口沿處偏直，有敞口杯的曲線美。

南山先生鈴铛杯：通體青灰，杯壁有釉下彩描繪的芙蓉，藝術感更勝一籌，映襯偏淡的湯色略顯“失真”。杯腹偏深，聚香一流，杯壁和口沿處有曲線過渡，屬撇口設計，品茗能起到“啜飲”的效果，适合品飲烏龍茶一類香氣滋味豐富的茶，但要注意杯底容易燙手。

南山先生圓融杯：内壁施白釉，外壁施青灰釉，浮雕工藝刻畫的祥雲有凸起的立體感。容量大、杯腹厚，杯口直徑大，握持不燙手，持溫效果好。俗話說大杯顯韻，十分适合大口品飲普洱、老白茶等老茶。

容山堂鬥笠杯：經典青瓷材質，青白釉映襯茶色效果不輸白瓷。杯壁和水平面約呈45°傾斜，屬敞口杯，杯口直徑在5款中排第一，茶湯和空氣接觸面大，散熱效果好，夏季品茗，或者品飲鮮爽的綠茶再适合不過。

拓土斜陽杯：選用釉下彩和冰裂釉工藝，能養開片這點很能增添品茗之趣。遺憾的是釉色偏灰，不怎麼能顯出湯色。它是直口杯和撇口杯的結合，杯腹偏深，杯口直徑僅2枚1元硬币大小，持溫能力排在5款首位，同樣适合品飲高香茶。

蓋得排行從各大網絡平台中篩選出多款月銷過百、價格在50元以下的大衆款品茗杯，綜合考慮實用性、評價情況以及器型與尺寸的常見程度後，挑選出漢唐月光杯、南山先生鈴铛杯、南山先生圓融杯、容山堂鬥笠杯和拓土斜陽杯4個品牌的5款茶杯進入最終實測環節。

外觀

①漢唐月光杯

漢唐月光杯是玉瓷，總體可以看作白瓷的升級款，釉色白中帶微黃，手感光滑，口沿還做描邊處理。

②南山先生鈴铛杯

南山先生鈴铛杯通體青灰，靠近口沿處用釉下彩手繪芙蓉花，筆觸細膩，深淺相宜，口沿做深藍色描邊處理。

③南山先生圓融杯

南山先生圓融杯施青灰釉，外壁刻祥雲，上手觸摸有凸起的效果。刻畫的雲朵形态各異，用色有深淺變化，乍看有祥雲流動的美感。

④容山堂鬥笠杯

容山堂鬥笠杯是經典的天青色，釉色仿佛雨後初晴的天空，口沿有棕色描邊。

⑤拓土斜陽杯

拓土斜陽杯結合釉下彩和開片工藝，釉色偏灰，質感瑩潤，上手有玉質感。國風琵琶圖案錦上添花，養出開片後又有另一番美感。

厚薄

用遊标卡尺分别測量了5款杯子的杯壁厚度，并将數據總結成表格。

厚度方面，南山先生圓融杯和漢唐月光杯排在第一梯隊，厚度在7mm左右，但南山先生圓融杯更重，上手很有分量感。

南山先生鈴铛杯、容山堂鬥笠杯和拓土斜陽杯的厚度都在4mm左右，拓土款偏重，其他兩款的上手差異不大。

口沿與杯身

漢唐月光杯的外形設計很像明朝流行的雞心杯，圈足小巧挺拔，杯腹偏深，外壁弧線内收。總體偏敞口設計，但杯口直徑不大，茶湯持溫散熱能力适中。

鈴铛杯因倒扣時形如鈴铛得名。南山先生這款杯腹偏深，聚香能力好，杯壁和口沿處能明顯看到一段曲線過渡，屬于典型的撇口設計，更貼合唇部，喝茶時能起到“啜飲”的效果。

南山先生圓融杯做闊腹收底設計，最寬處在杯腹而非杯口，整體略内收。和市面上大多數圓融杯不同，這款的杯口直徑偏大，杯壁厚實，大口慢慢喝茶十分舒适。

容山堂鬥笠杯形似倒扣的鬥笠，杯壁和水平面約呈45°傾斜，是典型的敞口杯。它的杯口直徑在5款中排第一，和同是敞口的漢唐月光杯相比，茶湯和空氣的接觸面大，散熱效果更好，但聚香能力稍遜一籌。

拓土斜陽杯是5款中唯一一款沒有底足的。杯腹斜直偏深，杯口直徑僅有其他款的一半，聚香效果排5款第一。它的口沿微往外撇，但不似鈴铛杯那麼明顯，飲茶效果介于直口杯和撇口杯。

圈足

漢唐、南山先生和容山堂的4款都有圈足。為了增加杯底和桌面的摩擦力，使其放至更平穩，圈足沒有施釉，但肉眼可見都做到了修理平整。

拓土款雖不做圈足，但杯底做了内凹處理，放置時更貼合桌面。

為了測試圈足的穩定性，測評員分别将5款杯放在平滑的茶盤上來回滑動。

可以看到整個滑動過程十分流暢，中途沒有異響，再次證明5款品茗杯圈足的平穩性過關。

品茗體驗

湯色映襯效果

分别倒入顔色偏淺的綠茶和顔色偏深的紅茶來對比它們的湯色映襯效果。為使結果更直觀，測評員還加入一隻玻璃杯來作參照，對比結果如下表所示。

燙手與持溫能力

在熱成像儀和測溫槍的配合下，分别測出了5款品茗杯在剛倒入茶水，倒入茶水2分鐘、4分鐘、6分鐘和8分鐘的各部分溫度，得出以下熱成像圖和表格。

漢唐月光杯杯壁厚，傳熱慢，倒入茶水時口沿、底部和杯身不算燙手。但因為杯口直徑偏大，持溫效果不如南山先生的兩款。

南山先生鈴铛杯是本次測評中最燙手的一款，剛倒入熱水時不建議接觸杯身。得益于偏深的杯腹，這款雖然杯壁偏薄，但持溫效果不輸厚杯壁的兩款。

南山先生圓融杯握持舒适度和持溫能力優勢明顯，剛倒入茶水時，即使是偏燙的杯身也不算燙，手感仿佛暖手寶，持溫能力偏中上，适合大口慢慢喝茶。

容山堂鬥笠杯散熱效果最佳，适合夏天飲茶或者心急的茶友。倒水8分滿，握持口沿不會燙手。

拓土斜陽杯因為杯口直徑和杯身高度排名第一，持溫能力遙遙領先其他款，但杯身還是偏燙，建議盡量握持口沿和底部。

▲口沿、杯身和底部的溫度為初倒熱水時對應位置的溫度，三者中的最高溫度用陰影标注

茶漬清理難度

在5款杯中放入大量茶葉和少量水（左圖），靜置一天養出茶漬（右圖）。

然後直接放在水龍頭下清洗，不借助抹布等其他工具。

可以看到，經過高溫燒制的瓷器并不容易挂漬，5款品茗杯都能做到一沖即淨，清洗簡單方便。

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