丁香燒鴨脖的做法?3根鴨脖子洗淨,斬成小段 坐熱油鍋,放入少許食用油,先爆香香料,蔥段姜片,炒出香味後放入鴨脖,加入1大勺的白酒,炒至鴨脖變色 ,我來為大家講解一下關于丁香燒鴨脖的做法?跟着小編一起來看一看吧!
3根鴨脖子洗淨,斬成小段。
坐熱油鍋,放入少許食用油,先爆香香料,蔥段姜片,炒出香味後放入鴨脖,加入1大勺的白酒,炒至鴨脖變色。
放入生抽、蚝油。
放入紅棗,加入沒過食材的沸水,大火煮沸後轉中火焖炖20分鐘左右。
快收汁的時候根據口味,可以酌情放糖、鹽。臨出鍋淋入少許香油即可。
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