如今，很多老年人存在重醫療、輕營養的概念，每天吃很多藥品，以及昂貴的保健品，卻不重視一日三餐的營養品質。實際上，飲食健康是人體健康生存的基本支撐。人不可一日無鹽，鹽乃百味之首，是生活必需品。食鹽提供的鹹味，使人們享受到美味佳肴的滋味，食鹽的主要成分是氯化鈉，其所具有的鈉，是人體維持體液平衡、生理功能運行的必需元素。

《漢書•地理志》載：“金城郡臨羌西北至塞外，有西王母室、仙海、鹽池。”鹽池就是茶卡鹽湖。李時珍《本草綱目》記載：“今青鹽從西羌來者，形塊方棱，明瑩而青黑色，具有瀉熱;涼血;明目;潤燥的作用”。所提青鹽即為茶卡鹽湖大青鹽。

青海鹽業茶卡牌系列食用鹽是榮獲國家地理标志保護産品，産自世界四大超淨區之一，位于海拔3100米的青藏高原。其産品原料取自億萬年前形成的茶卡鹽湖。茶卡牌天然湖鹽純天然、無污染，采取純物理加工。天然含有多種人體所需氨基酸及微量元素。

提及青鹽，青海省鹽業股份有限公司是中國500強企業西部礦業集團有限公司旗下鹽湖闆塊中重要組成單位之一，擁有茶卡柯柯兩個天然鹽湖，食鹽儲量約10億噸。公司經過近70年的發展，已成為集産、運、銷于一體的全省鹽業主體企業，是全國百強采鹽制鹽企業。公司産品的原料均來自形成于一億兩千萬年前的青藏、高原東部茶卡鹽湖和柯柯鹽湖，屬于世界四大無公害超淨區，是高海拔、無污染的天然露天食鹽礦。産品NaCl含量均在96%以上，符合食用鹽國家最高級質量标準，以品質優良，味鹹而鮮，口味純正聞名于世，是全國綠色食品（食用鹽）生産基地。“茶卡鹽”部分産品已被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級産品。

湖鹽是以鹽湖中直接采出的結晶鹽或鹽湖鹵水為原料制成的鹽。而天然湖鹽因天然形成而出名，主要分布在青海、内蒙、新疆、西藏等地區，青海鹽業茶卡牌天然湖鹽已享譽全國。

天然湖鹽不同于其它鹽

1、原料不同：天然湖鹽所采原料區别于井礦鹽、海鹽，以天然形成的顆粒鹽為原料。

2、生産工藝不同：天然湖鹽區别于井礦鹽、海鹽化學處理工藝，而是采取純物理加工，采取物理破碎、洗滌等工藝即可食用。

3、營養價值不同：天然湖鹽因自然形成于億萬年前，因此天然含有多種人體所需氨基酸及微量元素。

長期食用有益處

1、少吃鹽、吃好鹽。茶卡天然湖鹽具有其他鹽不具備的天然特性，不含有亞鐵氰化鉀，是消費者首選的最佳鹽品。

2、茶卡天然湖鹽具藥用價值，有瀉熱、涼血、明目、潤燥的作用。

3、茶卡鹽湖天然湖鹽以品質優良，味道純正聞名于世，已被中國綠色食品發展認證中心認定為綠色食品A級産品，其NaCl含量均在96%以上，達到國家一級産品标準。

8月27日，由齊魯晚報主辦的“2019濟南市養老機構口碑榜”頒獎典禮，青海省鹽業股份有限公司山東分公司贊助青鹽近千袋，獲得了到場老年人的一緻好評。目前，青海省鹽業股份有限公司依托茶卡鹽湖豐富的資源，正在着力打造百萬噸食用鹽生産基地。并且在全國大部分省區以分公司、物流配送等模式，開辟茶卡鹽銷售渠道，使青藏高原原生态湖鹽“茶卡鹽”走出青海，走向全國，走向世界。

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