德國設計師Basse Stittgen通過一系列由過期雞蛋制作的餐具來警示全球的食物浪費和消費過度的現象。

Stittgen希望能夠在尋常的物品中尋找“不同尋常的特性”，比如廢棄物等等，這項“How Do You Like Your Eggs?”就是他的項目一部分。

How Do You Like Your Eggs?根本目的就是通過物化，放置來影響消費者對食物浪費的認知。Stittgen并不打算用其取代普通塑料，而是想要提醒我們資源——尤其是食品，是寶貴的，需要“小心處理”，就像雞蛋一樣。

最終，Stittgen将廢棄的雞蛋變成了一系列金色的生物塑料蛋杯和碟子，并且以破碎的蛋殼來裝飾，形成斑點。達到了功能與材料的結合。

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“每年平均有64億隻母雞産下1.1萬億隻蛋。”Stittgen說。“同時，每年有三分之一的食物都會被丢失或浪費，其中包括保質期較短的雞蛋，尤其是其脆弱的外殼并不方便加工和運輸。”

“從馴化到工業化，雞和雞蛋的價值仔逐漸下降。”

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How Do You Like Your Eggs？目的是提高大家對廢棄雞蛋數量的認識，更深層次的是表達消費習慣以及這種價值的轉換。

“在時代的背景下，傳統的不可降解塑料存在很大問題，尤其是我們養成的丢棄的習慣。”Stittgen說。

“為了表達這種狀态，在該項目中利用一種新的、完全可降解的生物塑料來叙述、表達消費和浪費。”

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該項目是Stittgen首先在當地的面包店收集過剩的雞蛋，在其分解之前将蛋清脫水并研磨成粉末，同時将蛋殼壓碎成小塊。

其次，将這兩種元素混合在一起并放入鋁模具中，在200度下進行熱壓。

這樣蛋白中的白蛋白在熱和壓力下形成聚合物，形成基于蛋白質生物聚合物且沒有任何額外物質的增塑劑。

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對于氣候的變化，雖然Stittgen認為開發更具可持續性的材料有一定的作用，但是他也明白問題的根源是生産者和消費者過度消費的行為。

“如果将玉米澱粉制成的聚乳酸（PLA）的生産規模擴大到可以取代化石燃料塑料的底部，那麼PLA的生産本身就會成為一個巨大的環境問題。”設計師解釋道。

“我認為，與我們使用的材料一起需要改變的是我們作為消費者和生産者的行為。”

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“在我們的消費系統問題沒有解決之前，可能不存在任何無問題的材料，”Stittgen補充說。“這就是我正在努力解決的問題所在。”

該設計師還曾經利用肉類行業的殘餘血液來創造一系列小的産品物件，如珠寶盒、唱片機。

與蛋杯相似，Stittgen将血液幹燥處理成粉末，然後将其加熱并壓成蛋白質的生物聚合物形狀。

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