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梭子蟹剛死了可以吃嗎

生活 更新时间:2024-11-28 13:34:08

梭子蟹剛死了可以吃嗎?剛剛死的梭子蟹能吃若是死了2-4小時以後的那就不能吃,避免蟹體内的組氧酸分解産生組胺,出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀不過還是吃活的好,且需要烹饪熟了再食用,我來為大家科普一下關于梭子蟹剛死了可以吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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梭子蟹剛死了可以吃嗎

剛剛死的梭子蟹能吃。若是死了2-4小時以後的那就不能吃,避免蟹體内的組氧酸分解産生組胺,出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。不過還是吃活的好,且需要烹饪熟了再食用。

梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹屬動物,被俗稱為白蟹,味甘性寒,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸以及多種礦物質化合物,一旦死亡之後就很容易滋生細菌以及微生物從而導緻梭子蟹變質,食用之後容易導緻人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不适症狀的發生,對人體的健康造成威脅,一般是不建議再吃的,特别是死了較長時間的梭子蟹。

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