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怎樣包抄手又快又好

生活更新时间:2025-02-11 03:56:48

喜歡美食卻不擅長做美食。包抄手還算拿得出手[大笑]我們家的抄手都是我包的！而且不需要人幫忙。從做餡兒到出鍋，我能一條龍操作哦。

下面的教程是以一斤抄手皮為例的。

一做餡兒

食材 1.瘦肉肥肉，比例7：3半斤，太瘦的話，會比較硬。2.生姜 3.花椒 4.鹽 5.胡椒粉 6.雞蛋2個 7.澱粉适量

做法 1. 将肉剁細

2.将2-5放入肉末中，拌勻。

3.打入雞蛋，再攪拌。

4.将用水稀釋的澱粉倒入肉末，攪拌。抄手餡兒做成。

怎樣包抄手又快又好（教你包抄手喽）1

怎樣包抄手又快又好（教你包抄手喽）2

怎樣包抄手又快又好（教你包抄手喽）3

怎樣包抄手又快又好（教你包抄手喽）4

二包抄手

1.抄手皮以菱形的方式放于手心中。就是用正方形的角對準中指母。

2.将指頭大小的餡兒放于抄手皮中心後，對角對折，蓋住餡兒，用筷子沾點水在靠大拇指的一個角上。

怎樣包抄手又快又好（教你包抄手喽）5

3.重點來了！将中指往上擡，然後大拇指和無名指繞過中指，将無名指一邊的角粘在大拇指一邊的角上，按壓一下。（沒看明白的，就看圖哈）

怎樣包抄手又快又好（教你包抄手喽）6

ok,大功告成！

怎樣包抄手又快又好（教你包抄手喽）7

怎樣包抄手又快又好（教你包抄手喽）8

我做的漂亮吧

怎樣包抄手又快又好（教你包抄手喽）9

[大笑]

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