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清淡的家常菜做法大全

生活更新时间:2025-01-27 20:20:03

清淡的家常菜做法大全?清蒸豆腐材料：豆腐2塊、肥豬肉50克、水發冬菇50克、雞湯100克、紹酒1茶匙、鹽适量、花椒水半茶匙做法：将豆腐沖洗幹淨，切成小薄片，在開水鍋中燙一下，撈出待用；将肥豬肉洗淨，切成薄片；把冬菇片成片将燙好的豆腐擺在碗裡，放入肥豬肉片、雞湯、冬菇片、鹽、紹酒和花椒水，入蒸鍋蒸至豆腐入味即可，我來為大家科普一下關于清淡的家常菜做法大全?以下内容希望對你有幫助!

清淡的家常菜做法大全

清蒸豆腐。材料：豆腐2塊、肥豬肉50克、水發冬菇50克、雞湯100克、紹酒1茶匙、鹽适量、花椒水半茶匙。做法：将豆腐沖洗幹淨，切成小薄片，在開水鍋中燙一下，撈出待用；将肥豬肉洗淨，切成薄片；把冬菇片成片。将燙好的豆腐擺在碗裡，放入肥豬肉片、雞湯、冬菇片、鹽、紹酒和花椒水，入蒸鍋蒸至豆腐入味即可。

豆腐湯。材料：嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各适量。做法：嫩豆腐切厚片。起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細鹽适量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油，裝碗即可。

紫菜湯。材料：幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法：将幹紫菜泡發，用清水洗去泥沙。鍋内加适量水燒沸，放入紫菜燒一會，加入精鹽、味精、蔥花調好，淋入麻油，出鍋即成。

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