瑤柱嫩雞香菇砂鍋粥的做法-tft每日頭條

瑤柱嫩雞香菇砂鍋粥的做法

生活更新时间:2025-02-22 02:42:22

瑤柱嫩雞香菇砂鍋粥的做法?材料：瑤柱、幹蝦仁、雞胸脯肉或去骨雞腿肉、香菇、大米、胡蘿蔔、香蔥、香菜，我來為大家科普一下關于瑤柱嫩雞香菇砂鍋粥的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

瑤柱嫩雞香菇砂鍋粥的做法

材料：瑤柱、幹蝦仁、雞胸脯肉或去骨雞腿肉、香菇、大米、胡蘿蔔、香蔥、香菜。

浸泡一夜的大米裡加少許鹽。

再加半小勺油，将油和鹽與大米攪拌均勻，腌制半小時到一小時。

将雞肉切成小丁。

加少許料酒和少許澱粉，用手充分抓勻備用。

砂鍋裡加水燒滾，水和米的比例1:5.

将腌好的米放入滾水，大火煮5分鐘後改為文火。

将頭晚泡發好的瑤柱撕成小條，也可整個保留。

将瑤柱在粥煮到大約半小時的時候加入砂鍋内。

将胡蘿蔔切丁，香菇切細條。

将切好的胡蘿蔔、香菇在粥煲到一小時左右放入鍋内。

将雞肉丁在粥煲到一小時十五分鐘時放入鍋内，再同粥一起煮十五分鐘。

切香菜末、香蔥末放入煮好的粥裡即可。

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