番茄夾手撕雞肉?番茄切去1/3的蓋,用勺子淘空成一個盅;掏出的番茄肉也不要浪費,切成小丁備用,我來為大家講解一下關于番茄夾手撕雞肉?跟着小編一起來看一看吧!
番茄切去1/3的蓋,用勺子淘空成一個盅;掏出的番茄肉也不要浪費,切成小丁備用。
番茄盅填入一些米飯,營養學家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當然,如果用純大米飯也可以。
雞肉蒸熟,用手撕成絲。
香菇切薄片。
油燒熱,蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加雞肉絲,醬油、胡椒、鹽、糖等調味。可以加少許水,讓湯汁多一些。
把炒好的番茄香菇雞絲鋪在番茄盅的米飯上。要澆一些湯汁進去,讓湯汁滲到米飯中去,會很好吃。
用錫紙把番茄包好,入烤箱,170度,8分鐘即可。
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