雞蛋羹需要蒸幾分鐘能熟?蒸雞蛋羹一般需要10-15分鐘左右的時間,我來為大家科普一下關于雞蛋羹需要蒸幾分鐘能熟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蒸雞蛋羹一般需要10-15分鐘左右的時間。
蒸雞蛋羹不要加生水和熱開水,加生水因自來水中有空氣,水被燒沸後,空氣排出,蛋羹會出現小蜂窩,影響蛋羹質量,缺乏嫩感,營養成分也會受損。也不宜用熱開水,否則開水先将蛋液燙熱,再去蒸,營養受損,甚至蒸不出蛋羹。
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