每個月都有那麼幾天，紅糖水成為親人般的存在。這個時候說一句多喝燙水，不如遞上一杯"糖水"，暖暖的，很貼心。

很多女生都有喝紅糖水的習慣，但你的紅糖挑選對了嗎？結合上期測評的投票結果，今天小編就給大家帶來一期食品類紅糖測評，快來找找答案吧！

首先，還是走個流程，看看今天的測評選手。

今天的四位參賽選手都是小編同事們常喝的紅糖品牌，分别是甘卉滋枸杞紅糖、大品牌的古方紅糖、"網紅"品牌壽全齋紅糖姜茶、紅唐世家桂花糖塊。

我們今天仍然采用車輪戰的形式，從配料、外觀氣味、質感、溶解度和純淨度、口感5個維度來進行終極考核。

Ready？Go！

在配料測評開始前，小編先來科普一番，我們購買紅糖的時候一定一定一定要看配料表！要看配料表中是赤砂糖還是紅糖，赤砂糖≠紅糖，有一些商家會用赤砂糖或者白砂糖冒充紅糖，這樣的"紅糖"是不健康的。

（圖片來源網絡）

簡單點說赤砂糖其實就是白砂糖的下腳料，不但沒有紅糖的功效，喝多了還會發胖。而純正的紅糖都是由甘蔗汁熬制而來的，總而言之，買紅糖的時候配料表越單純越好。

※ 甘卉滋紅糖的配料表中是紅糖和枸杞粉，這款紅糖裡添加了枸杞成分，相對來說還是比較純正的。

※ 古方紅糖的配料表中隻有紅糖，這款的配料最簡單、純正，可！

※ 壽全齋作為小S推薦産品，在網上一直風很大，但看它的配料還是讓小編有點點吃驚，這款中含有紅糖、白砂糖、生姜、蜂蜜。在原料上并沒有那麼純淨，特别是為了口感添加了白砂糖和蜂蜜進去，這會大大縮減紅糖的功效，單看配料并不太建議買這款。

※ 紅唐世家的配料表上是紅糖和桂花，在原料上也是相對比較純正的一款。

從第一輪的配料來看，古方、紅唐世家、甘卉滋在口味上有所不同但在配料上都要比壽全齋更純正一些。

從外觀來看四款紅糖差别還是比較大的：

※ 甘卉滋紅糖号稱采用了晶煉技術，所以它的質地是粉末狀，但比較容易結塊，顔色呈紅棕色，小編無能聞不出枸杞的香味。

※ 壽全齋紅糖姜茶有點像我們喝過的感冒顆粒，是顆粒狀的，顔色是比較淺的卡其色，小編倒出來的時候就有一股很濃郁的生姜味。

※ 古方紅糖是比較小的塊狀，小編覺得這個大小剛剛好，比較适合一杯水的量，顔色是黑紅色中帶些小白點，氣味是很濃郁的紅糖香，這個味道讓小編忽然懷念起家裡做的紅糖糖角。

※ 紅唐世家表面有明顯的幹桂花，顔色也是黑紅色中帶有小白點，聞起來是比較濃郁的桂花香，紅糖香反而不太明顯，有一個小編認為的缺點就是個頭有點太大了。

小編查找資料的時候，看到說：純正的紅糖顔色是黑紅色帶有白點，從這個維度來看，古方紅糖和紅唐世家的紅糖比較符合。

在查找資料的時候小編看到"質量上乘的紅糖，容易切開，糖片很酥軟、有延展性，和整塊的顔色幾乎一樣，結晶顆粒均勻，松軟有空，用手可以輕松搓開。"

所以，小編也要磨刀霍霍向紅糖啦！

※ 甘卉滋紅糖是晶煉粉末狀，所以比較容易結塊，結晶顆粒雖然比較均勻但顆粒比較大。

※ 壽全齋紅糖是顆粒狀的，這個不算純正的紅糖，所以小編也就不多說了。

※ 古方紅糖，雖然壓成了塊狀但比較容易切開，糖片比較綿軟，結晶顆粒小而均勻。

※ 紅唐世家也是壓制成了塊狀，但相對沒有那麼容易切割，可能是加入了桂花的原因，所以糖片不是那麼容易搓開。

Round4 溶解度和純淨度

在這個維度裡我們放了同樣的水和同樣單位的紅糖，來看溶解度和純淨度吧。

（從左至右依次是甘卉滋、古方、壽全齋、紅唐世家）

粉末狀的甘卉滋和顆粒狀的壽全齋溶解的最快，當然，塊狀的古方紅糖和紅唐世家溶解速度相對比較慢，一倒進熱水就有小氣泡從糖塊上冒出并随着泡沫産生（據說這是優質紅糖的表現）。

大概需要3分鐘，糖塊才能完全溶解，在純淨度上，甘卉滋、古方、壽全齋都沒有雜質沉澱，第四款紅唐世家摻有桂花，所以沉澱比較多。

Round5 口感

※ 甘卉滋紅糖比較苦，有點像感冒沖劑的味道。

※ 古方紅糖在甜度上最适宜，聞起來有很濃的紅糖香，喝起來還能嘗出甘蔗的清甜味。

※ 壽全齋生姜的香氣比較濃重，沖出的糖水在味道上特别甜，屬于一款比較"重口"的糖水。

※ 紅唐世家的紅糖水有桂花的香氣，但口感上竟然是偏酸的，在口感這一輪上，紅唐世家的糖塊實在太大暴露出比較明顯的缺點，這個放一塊糖塊需要很多很多水才能沖出比較适宜的甜味，就變得沒有那麼方便了。

因為個人口感差異，所以小編今天依然邀請了幾位大家眼熟的同事進行打分：

在口感這一輪上，大品牌的古方紅糖以較大優勢勝出。

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綜合今天的測評結果，古方紅糖在配料、口感上的優勢比較明顯，大家要喝紅糖水的話建議購買這款。甘卉滋和紅唐世家表現較為平均，而今天最不建議大家購買的是壽全齋，這款不算嚴格意義的紅糖，更偏向固體飲料，如果為了紅糖姜茶的功效購買這款，在原料上反而起不到太大的功效。

天氣越來越冷啦，各位精緻的豬豬男孩、豬豬女孩，要多多愛惜自己，除了穿好秋褲，喝上一杯紅糖水也不失為一個好選擇。大家還喜歡哪個品牌的紅糖水，評論裡一起交流吧！下期想看什麼測評，快來投票吧！

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