上一篇《戰“疫”期間，你該在家DIY一個咖啡角，滿足自己的咖啡嗜好》，給大家說了說家庭咖啡角的概念，如果忘了，可以重新回顧一下！

這一篇，就來給大家詳細講講，一個家庭咖啡角，硬件的選購。

一共提供4種不同檔位預算，建立的咖啡硬件設備清單。各位可以根據自己的能力與用途，選擇一種組合試試看，沒準會給你的休閑生活帶來不同的體驗！

家庭裡的咖啡角，大體上分為三種類型：

• 開放型

普遍存在于廚房、角落等将所有設備放置在台面上的設計

優點：成本低，後期擴展性很強

缺點：所有設備暴露在外，容易積灰，需要時刻清潔灰塵

• 隐藏型

将所有設備放入到櫃子中或特定的收納箱中，通過開啟櫃門等方式展示出來并形成一個操作台。

優點：更隐蔽，讓家裡看上去更整潔，可以避免灰塵落在設備上，減少了清潔的煩惱。

缺點：成本較高，需要提前進行設計、規劃；靈活性、後期擴展性不足

• 移動型

通過可移動的置物架、餐車，變成一個在屋内自由移動的咖啡吧台。不受地理位置限制，給你想要的自由。

優點：成本低廉，不占地，可以随意改變位置，比較自由

缺點：體積具有局限性，承載力有限，後期擴展能力不足

這三種思路，都是有利有弊的，具體選擇哪種，要根據你自己的設計與需求進行取舍。這一部分不想過多說明，每個人都有自己的想法。

下面這4種不同價位段的咖啡設備清單，可以滿足你不同的需求，請各位量力而行！

1000元内

手沖設備：

手沖咖啡，可以廣義的定義為手工咖啡，不借助任何自動機械。由此引申出的組合較多，可根據自己的情況，調整。

核心設備：

1、磨豆機：手搖為主，且将一半左右的預算投資給磨豆機。

推薦：匿名2代、海勒101、taimo栗子SLIM，500左右

2、熱水壺：家用燒水壺即可，不用單獨購買

3、秤：可直接使用珠寶秤，反應靈敏，50元左右即可

4、手沖壺：用于沖泡咖啡，可購買基礎款，Taimo、CAFEDE KONA 200元左右

5、濾杯、濾紙、分享壺：套裝即可，200元左右

6、溫度計：可有可無，烘焙用的就可以，沒有想要買，30元足夠買個很好的

根據需求，可酌情進行修改替換，降低成本，讓初次接觸咖啡的人，可以更低成本的投入，進行嘗試。

可替換設備：

1、濾杯、濾紙：如果使用法壓壺，可以沒有該套設備。法壓壺，100多元可以買到很好的。

2、分享壺：可以沒有，直接使用各類杯子、瓶子替代

還可将濾杯、濾紙、分享壺，替換為聰明杯、愛樂壓等綜合設備。使用這些設備、手沖壺也可以去掉。

咖啡機設備：

咖啡機設備，包含自動與半自動兩種。但是在這個價位，沒有特别好的自動、半自動咖啡機。

在千元預算中，推薦：

1、自動研磨滴濾咖啡機：該設備，不需要單獨準備磨豆機。研磨、沖泡一體，可以制作大量咖啡，适合一家子用，但隻能制作黑咖啡。

推薦：飛利浦、東陵。整體1000元左右即可。

2、普通滴濾咖啡機：即不帶研磨功能的滴濾咖啡機。此種需要将研磨的粉放入碗内，也可大批量沖泡黑咖啡。價格很便宜，最低100元内。

3、膠囊咖啡機：極具性價比的機器，不需要準備磨豆機，隻需要準備好膠囊即可。目前膠囊的品種、風味也很豐富，但是膠囊機屬于壓力萃取的設備，作出來的有些像意式咖啡，也是黑咖啡，但比黑咖啡更濃郁。

推薦：雀巢系列1000元左右可以搞定，Illy的咖啡膠囊比較小衆，膠囊選擇比較受限，價格比雀巢高。

2000-4000

到了這個預算層次，選擇面也會寬很多，也按手沖與咖啡機設備兩類說明：

手沖設備：

這個預算的手沖設備，大部分可以不變。但如果你對新設備更有追求，可以更換以下幾種：

1、濾杯：可購買多種類型的濾杯，如V60、蛋糕杯等，體會不同濾杯帶來的不同沖泡體驗

2、電子秤：可升級更換專業的咖啡電子秤或智能電子秤，推薦：Hario、Taimo、Acaia Pearl/Lunar

3、手沖壺：嘗試不同的手沖壺，如鶴嘴壺、細嘴壺

4、燒水壺：可以升級為專用的溫控手沖燒水壺，即集成了手沖壺的功能又集成了燒水壺的功能。如：FELLOW、Brewista、Taimo Smart

5、磨豆機：可将手搖磨豆機，提升為電動的。如台灣的小飛鷹、小飛馬、惠家ZD-10。如果還想繼續升級手搖磨豆機，可以選擇Lido 2代

咖啡機設備：

這個檔次的預算，就可以正經考慮咖啡機了。同樣分為2種：

全自動咖啡機：它整合了磨豆機的功能，全自動一鍵制作，還可以制作牛奶咖啡，适合新手、懶人。

半自動咖啡機：它需要配合磨豆機并且需要一些練習才可能上手，不太适合普通人，如果你對進一步玩咖啡有期待，可以考慮入門。

核心設備：

1、磨豆機：涉及到半自動咖啡機，磨豆機這個東西價格沒上限，但是下限，惠家ZD-17是底線

2、半自動咖啡機：國産燦坤TSK-1837B、德龍ECO310、 Breville、惠家KD-130

3、奶缸：一般買機器送

4、粉錘：粉錘，家用機跟商用機（58MM）的尺寸是不同的，買之前需要問好粉碗的尺寸。原裝機器也送，可能不太好用

5000-9000

到了這個價位，手沖咖啡的設備，基本沒什麼可說的了，如果還有更貴的設備，那就不屬于常見設備了。上述的手沖設備也大多可以在咖啡店見到。

這個價位還可以提升的，就隻有半自動咖啡機體系了。

1、磨豆機：同上，沒有上限。一步到位 Mahlkonig EK43s

2、半自動咖啡機：惠家KD-310、La bersistir拉比斯特LG-1 E61、Nuova Simonelli oscar 2代、愛寶E61等

對于這個價位的半自動咖啡機，需要考慮的是上水問題，部分款式已經沒有水箱了。可以選擇自動上水款配合飲水機的桶裝水供水，機器比較沉，需要比較結實的台面承載。

10000以上

這個價位以上，就可以直接夠買單頭的商用半自動咖啡機了，但核心依舊是上水問題，設備會更沉重，需要較為結實的台面承載，移動形式的吧台，不建議放置！

半自動咖啡機：Rocket R58、飛馬E61 S1、La Marzocco linea mini、La Marzocco GS3等

除了可以提升機器的品質外，還有很多配件可以玩，比如：拉花杠、粉錘、布粉器、無底萃取手柄等

清單說明到此結束，希望可以幫助到喜歡咖啡的你，讓你在家親手搭建一個自己喜歡的咖啡吧台，在家暢想咖啡生活！

你有什麼好想法，不妨回複說說看，我們一起探讨！

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