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蒸凍蝦的正确方法

生活更新时间:2024-07-01 13:27:34

蒸凍蝦的正确方法（清蒸凍蝦）1

作者：慢半拍_gdsP

用料

大蝦一斤

生姜，香蔥，美人椒适量

菜油适量

味極鮮 30克

香醋适量

鹽适量

白糖适量

味精适量

香油适量

做法步驟

1、把凍蝦自然解凍，沖洗幹淨，拌一點料酒姜絲泡五分鐘，挑出蝦控幹，隔水蒸五分鐘，趁熱裝盤擺擺造型前面幾步我忘了拍照片，不好意思

蒸凍蝦的正确方法（清蒸凍蝦）2

2、這是我擺的造型，大家随意

蒸凍蝦的正确方法（清蒸凍蝦）3

3、在蒸蝦的空隙，要準備好一點姜片，蔥段，美人椒圈，放在小碗裡備好，準備這些不但顔色漂亮而且能夠提香

蒸凍蝦的正确方法（清蒸凍蝦）4

4、趁蝦虛蒸的兩分鐘，燒點滾油潑一下配料，激發它們的香味出來，然後加入一些味極鮮，加适量醋、鹽、白糖、味精、香油，攪拌好備用，味極鮮要稍多點能鋪滿盤底才好

蒸凍蝦的正确方法（清蒸凍蝦）5

5、将提前調好的配料汁澆在剛裝盤的熱蝦上，一份營養漂亮鮮美的清蒸大蝦成功了

蒸凍蝦的正确方法（清蒸凍蝦）1

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