米加山讀什麼?籼 ,讀音為xiān,指水稻的一種,又叫旱稻,溫暖氣候下種植,種子作為食物,顔色有紅、白兩種一般籼稻米粘性較差、粒型長而窄;粳稻米性粘、米粒短而圓,現在小編就來說說關于米加山讀什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
籼 ,讀音為xiān,指水稻的一種,又叫旱稻,溫暖氣候下種植,種子作為食物,顔色有紅、白兩種。一般籼稻米粘性較差、粒型長而窄;粳稻米性粘、米粒短而圓。
籼米,又稱長米、仙米,是用籼型非糯性稻谷制成的米。它屬于米的一個特殊種類,米細長形,米色較白,透明度比其他種類差一些。煮食籼米時,因為它吸水性強,膨脹程度較大,所以出飯率相對較高,比較适合做米粉、蘿蔔糕或炒飯。籼米長者長度在7毫米以上,黏性較小,米質較脆,加工時易破碎,橫斷面呈扁圓形,顔色白色透明的較多,但也有半透明和不透明的。
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