編輯導語：在小紅書依靠分享美食來達到漲粉目的已不新奇，但是@就你吃不飽這一博主創新型地将自己與閨蜜的交換減肥及增肥的美食進行分享，分分鐘打造爆文模式。那麼除此以外，小紅書上的熱門美食筆記又發展到什麼地步？本文将對小紅書上的美食爆文長什麼樣進行解析，值得閱讀學習。

最近，小紅書上流行着一個新的減肥方式：跟70斤的姐妹學吃飯。

故事起源于一對70斤和120斤的閨蜜，都想把體重調整到90斤，于是自3月開始，兩人約定與對方“交換幹飯”，試圖用對方的飲食習慣幫助自己達到減肥或增肥的目的。

該系列推出後，在小紅書引起了很多關注與讨論，每篇視頻筆記的點贊都能達到萬數，博主的賬号@就你吃不飽也迅速漲粉，從3月底的15w一路狂飙突進到現在的55w，一月漲粉40w。除此之外，卡思還觀察到她們的抖音賬号，也在四月迎來了漲粉高峰，月增粉達到104W。

圖源：@就你吃不飽小紅書截圖

@就你吃不飽 為何能在小紅書上短期内快速漲粉？小紅書上的熱門美食筆記又發展到什麼地步？一起來看。

一、70斤VS120斤，碰撞出怎樣的漲粉火花？

從劉畊宏的爆火不難看出，女孩們對于完美身材的執着追求。一個個“劉畊宏女孩”除了在運動上下功夫，在飲食上更是不放過自己。

在小紅書上，輸入“減脂餐”有125W 篇關聯筆記，輸入“低卡”更是有192W 篇，而@就你吃不飽 能從衆多美食博主中脫穎而出，完全要歸功于這對姐妹花的新穎操作。

賬号的主理人是120斤的主人公麥麥，在開始“交換幹飯”之前，也算是個“正經”的美食博主，在小紅書上和大家分享一些趣味食譜，主題也經常和低卡餐有關，看得出來是“苦120斤久矣”。

圖源：@就你吃不飽小紅書截圖

3月7日，她們推出了“交換幹飯”的第一條視頻。第一天時，兩人的點餐都比較“自我”，麥麥給70斤的頭子準備了4個包子加1杯豆漿作為早餐，而頭子則隻給麥麥準備了1杯咖啡。

兩人的草率很快讓對方付出“代價”，麥麥一口氣喝幹了拿鐵，而頭子被4個包子驚出髒話，拼盡全力也隻塞下1個包子，感歎道：我以前早上就沒有吃過嚼的東西。

挺到中午麥麥兩分鐘吃完了半碗面，并喝幹湯底，而頭子直到下午三點半才開始了今天的第二隻包子；到了晚飯的點，頭子又出“奇招”，借口帶麥麥出去找吃的，實則帶對方溜達，直到麥麥餓過勁才“心滿意足”的回家。

圖源：@就你吃不飽小紅書截圖

視頻發布後，這對活寶姐妹花的增肥/減肥故事吸引了很多網友圍觀，點贊量高達3.7W。評論區留下了很多網友的讨論，大家的疑惑特别集中在70斤姐妹的食量和吃飯方式上，比如：她是從來不會有食欲的嗎？所以她一天就吃了倆包子嗎？剛幹完十幾袋零食的我愣住了……

開門紅後，@就你吃不飽 賬号開始了這個系列的持續更新，小紅書姐妹們的熱情不減反增，并且越來越多的人提出了這樣的建議：這個70斤姐妹可以開吃播麼，她吃飯真的看着好沒有食欲，我就喜歡這樣的吃播，好适合減肥！

雖然博主的吃播事業暫時還未有更多進展，但大家對“用70斤姐妹的吃飯方式減肥”有了空前的興趣，很多粉絲自發開始用文字或者視頻的方式模仿頭子的吃飯方式減肥，這之中不乏一些我們熟悉的達人。

比如@奧黛麗厚本 日常的創作方向是搞笑劇情，在4月14日發布的視頻中，就模仿了一次頭子的吃飯方式：

首先，飯前振臂高呼“我吃飯隻是為了活着”，雖然念着念着流出了口水，還是選擇繼續催眠自己面前的披薩并不好吃，然後拿起面前的披薩，在下嘴前先東張希望一會，再不情願地咬下非常小的一口，多次咀嚼并露出不好吃的嫌棄表情。

圖源：@奧黛麗厚本抖音截圖

因為整個吃飯過程，充滿了厚本與“本心”的抗争，令人捧腹的表情和“模仿結束”後一口吃掉一角披薩的反轉，引得粉絲們紛紛點贊。

根據卡思的觀察，四月@就你吃不飽 在小紅書吸粉超過40W，站内關聯筆記如“70斤與120斤”“70斤的吃飯方式”超20w篇，可謂是近期的小紅書頂流之一。而在其他平台的表現也同樣亮眼，在抖音四月累計增粉104W，雖然還未入駐B站快手等平台，但有熱心粉絲剪輯了視頻片段發布後，播放量的數據表現也很不錯。

如果想探究@就你吃不飽 的走紅秘籍，或許能從粉絲的反饋中窺見一二。

“一個是真想瘦，一個是真想胖”“比起一開始，頭子的頭發都更有光澤了”“看着頭子胃口越來越好”……類似的評論幾乎在每一條視頻下都能看見，從粉絲的語氣中明顯能感受到對博主的信任。

的确，比起平台上各式精緻的美食、減肥内容，@就你吃不飽選擇用最簡單直觀的方式記錄，少了一絲刻意，多了一些真實。去掉濾鏡的視頻，能讓粉絲看見博主真切的改變，并從中體會到更多的陪伴感、養成感，這些會讓雙方的鍊接變得更緊密。因此我們看到，該系列在小紅書火爆之後，有很多博主嘗試拍攝類似題材的視頻，效果卻遠遠不及原版。

其次，粉絲的積極二創為該系列視頻赢得了更多的關注與讨論。除了上文寫到的視頻模仿外，還有更多人以文字的形式，記錄這種另類的“減肥方式”。歎氣、看向窗外、慢慢咀嚼、痛苦地咽下去……頭子在吃飯時的表現，被大家一一拆解模仿，俨然已經成為部分人心中“吃不胖”的秘訣。

圖源：小紅書截圖

另外，視頻中這對姐妹花幽默風趣的對話，自帶笑點的日常，令人羨慕的友情，包括以時下最火的減肥為主題等等，都為視頻增加了更多的看點，也讓她們的内容在多個平台都能得到推薦和傳播。

二、小紅書熱門美食筆記都在講什麼？

@就你吃不飽走紅的背後，我們還能看到小紅書美食内容的成長與變化。

從2020到2022，小紅書社區的一個重要變化，就是美食闆塊内容的不斷成長。

公開數據顯示，2020年小紅書社區美食類筆記發布數量同比增長230%，當年2月，美食類消費DAU甚至超過了美妝，成為社區内第一大垂直品類。

根據紅商學院發布的《2021小紅書美食行業數據報告》，2021年1月1日-11月20日期間，在小紅書全行業種草流量大盤中，美食賽道筆記篇數占比為10.53%，排行第一，其産生的互動總量占比為9.58%，排行第三。

而今年1月，小紅書發布的2022十大生活趨勢中（回潮式創業、冰雪正當潮、空氣炸鍋炸萬物、興趣副業、城市漫遊、随手環保、沉浸式體驗、新中式穿搭、清醒型買買買、山系生活），也能看到美食領域的身影。

以上種種都證明了美食賽道在小紅書蘊含着的巨大潛力，那麼，在最近走紅的@就你吃不飽之外，當下小紅書上的熱門美食筆記都在分享些什麼？

1. 精緻的食譜教程

美食展示、美食教程類筆記一直是平台上的熱門内容，因其實用性強、操作性高等特點，吸引了不少用戶的喜愛。

翻看站内美食頻道：糖醋排骨教程獲4.8W點贊、蒜香雞翅的教程有9.4W點贊、鍋包肉教程15W點贊……一個個高贊筆記背後，正隐藏着小紅書美食賽道的流量密碼。

卡思發現，這些爆火教程有一個比較明顯的共同點是：刻意營造這類“大菜”實際上簡單易上手的感覺，激發用戶的動手欲望，提升筆記的互動性。

圖源：@動感糕人小紅書截圖

2. 種草向美食安利

在種草氛圍濃厚的小紅書社區，選擇和大家做安利永遠是個不會出錯的選擇。可以看見：在xx看到一定要拿、肯德基同款玉米、低卡冰棒推薦等主題的内容，都取得了破萬點贊的好數據。

圖源：小紅書截圖

值得關注的是，“求安利”這樣的反向操作，似乎能達到類似的或者說更好的效果。比如，很多博主會在封面放上一個精緻的食物截圖，并在标題上突出自己的疑惑和渴望找到它的迫切心情。

這種“設計”下會有兩類小紅薯被吸引進博文中，一類是熱心助人想要回答問題的，另一類就是自己也被吸引，想要從中獲取答案的。一波反向操作後，筆記面向的人群無形中就擴大了。

3. 對獵奇食品、翻車現場的吐槽

獵奇、翻車向内容因為其自帶的“幽默感”，在各娛樂平台一向受歡迎，小紅書上也不例外：吃空後才發現在盒子底部的一次性手套，長得像闆磚的地方小零食，奇形怪狀的哆啦A夢蛋糕、粘成一整塊的面條……

圖源：小紅書截圖

這類筆記往往沒有什麼特别“實在”的内容，主要目的也就是給觀衆帶去一樂。讓人摸不着頭腦的封面，配上一個略有深意的标題，與平台精緻感十足的整體風格顯得格格不入，但卻能一下子勾起用戶的好奇心，控制不住地點進其中，并留下“哈哈哈哈哈哈”的身影。

當然除了以上幾種大的内容方向外，卡思還觀察到近期小紅書美食賽道的一些流行趨勢。比如，将美食與時下最受關注的減肥健身、空氣炸鍋等話題聯系在一起，往往有奇妙的化學反應；

圖源：小紅書截圖

又如用“美食VLOG”的形式拍攝短視頻發布在小紅書上，一方面能獲得平台對視頻筆記的額外流量扶持，另一方面更符合當下用戶們的觀看習慣，從而更易産生爆文。

美食賽道因其普适、剛需等特點，在互聯網平台上一直有着旺盛的生命力，未來還将出現何樣的内容，我們拭目以待。

公衆号：卡思數據

本文由@卡思數據 原創發布于人人都是産品經理，未經許可，禁止轉載

題圖來自Unsplash，基于CC0協議。

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