荷蘭豆沒熟會中毒嗎?荷蘭豆不煮熟會引起中毒現象的荷蘭豆具有補中益氣、止瀉痢、消腫利尿的功效,是較為常見的食材,富含有豐富的蛋白質、膳食纖維,可提高機體的免疫力、促進新陳代謝、改善消化功能等作用荷蘭豆含有皂甙和血球凝集素,如果沒有炒熟或者是吃了黴變的荷蘭豆,會引起中毒症狀,像頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴重的可引起嘔血、四肢麻木等因此,在食用荷蘭豆之前一定要炒熟,避免引起中毒的現象,接下來我們就來聊聊關于荷蘭豆沒熟會中毒嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
荷蘭豆不煮熟會引起中毒現象的。
荷蘭豆具有補中益氣、止瀉痢、消腫利尿的功效,是較為常見的食材,富含有豐富的蛋白質、膳食纖維,可提高機體的免疫力、促進新陳代謝、改善消化功能等作用。荷蘭豆含有皂甙和血球凝集素,如果沒有炒熟或者是吃了黴變的荷蘭豆,會引起中毒症狀,像頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴重的可引起嘔血、四肢麻木等。因此,在食用荷蘭豆之前一定要炒熟,避免引起中毒的現象。
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