現在越來越多的人出現了腸胃問題, 正所謂“十胃九病”。對于消化不良的人群,普遍出現的一個問題就是腸胃蠕動能力非常差, 平時還可能會出現胃酸分泌過多的情況。
有的人卻說:“出現了這種現象也不怕, 胃酸分泌過多吃蘇打餅幹就可以了。”真相沒有大家說的那麼簡單,可能很多人都知道蘇打餅幹的主要成分有碳酸氫鈉,這種成分是堿性的物質。對于胃酸分泌多的人,堿性跟酸性的結合,就可以起到中和的效果。
這樣胃酸的人吃了就不會難受了,并且蘇打餅幹還有一個特點,就是它比較容易消化。所以, 很多有胃病的人都會購買蘇打餅幹。可蘇打餅幹真如人們想象的那麼好嗎?
并沒有,蘇打餅幹雖然主要是蘇打粉制作而成,但不光是有這種成分,還有可以提高口感的糖、鹽。别的餅幹,如曲奇餅幹、夾心餅幹,他們的口感可能都是以甜為主。蘇打餅幹就不一樣了,這種餅幹多數都是偏鹹的口感。
也正是因為這樣,它的含鹽量很高。根據我們常吃的蘇打餅幹來看,每50g的蘇打餅幹裡面就可能有0.5g的鹽。如果你今天吃了300g的量,那麼你攝入的食鹽量就可以達到3g左右。
而我國人群攝入食鹽健康的标準則是6g的鹽,照這樣吃下去,你全天攝入鹽的量都容易超标。對于胃酸分泌過多的人,大量的食鹽進入體内,最後的結果就并非是養胃而是“傷胃”了。
除了這個問題,蘇打餅幹還有大量的油脂脂肪,根據它的油脂含量來看。有的蘇打餅幹其中的油脂含量可能低一點,可以占到10%左右,有的蘇打餅幹還可以達到30%的油脂含量。這樣的比例,對于我們來說也是應該少吃的食物。
即便是在加餐的時候,也不建議大家吃過量的蘇打餅幹,吃多了反而要擔心熱量攝入的問題,不利于控制自己的身體。
另外,脂肪多、鹽多的特點以外,蘇打餅幹的營養價值也很低,至于裡面所有的維生素、礦物質成分,大家就不要多想了。遠不比我們吃的蔬菜水果、堅果、奶類、豆制品等食物,最多的大概也就是面粉了。
所以,胃酸分泌過多的人,吃這樣的蘇打餅幹隻會是弊大于利,對病情是沒有多大好處的。
各位朋友,你平時喜歡吃餅幹嗎?認為蘇打餅幹能養胃嗎?不妨在下方評論中留言,分享給我們的營養師。
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