冬棗(亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、魯北冬棗等)是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種。
冬棗具有解酒良藥作用。 富含果糖和維生素C,是冬棗幫助解酒的秘訣,果糖和維生素C就被當作解酒的良藥,而且冬棗裡面有的澀味成分,就可以分解酒精,幫助人們頭痛清醒,從酒中醒來。
不能吃冬棗的人群。
1,服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。冬棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。
2,服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用冬棗,則明顯地影響藥物的療效。
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