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猕猴桃可以用什麼催熟更快

生活更新时间:2024-11-29 11:29:40

你有沒有遇到過把猕猴桃買回來後當時吃不成，等到想起來的時候發現果子已經全部壞掉的情況呢？

你有沒有遇到過買來的猕猴桃放了好久都放不軟的情況呢？

你知不知道怎麼樣能夠快速的使猕猴桃變軟？

你知不知道該怎樣儲存買回來的猕猴桃？

猕猴桃可以用什麼催熟更快（你知道猕猴桃的催熟技巧和最佳食用狀态嗎）1

相信喜歡吃猕猴桃的朋友們或多或上都會遇到以上的幾個問題，其實要想解決這些問題并不難，隻要了解了猕猴桃的特性後，一切都将迎刃而解！

猕猴桃可以用什麼催熟更快（你知道猕猴桃的催熟技巧和最佳食用狀态嗎）2

猕猴桃果實屬于漿果，果肉柔軟，汁液充沛。像葡萄、藍莓、無花果等都屬于漿果。猕猴桃不同于葡萄采摘後可以直接食用，它必須要等過果子變軟後才可以食用。生硬的猕猴桃吃起來異常酸澀，不過也有一些不常見的猕猴桃可以直接采摘後食用，例如軟棗猕猴桃。

猕猴桃的采摘也是有一定的依據，例如部分品種的果肉可溶性固形物含量達到6.5%以上才可以采摘。隻有按照标準采摘下來的猕猴桃口感最佳，儲藏時間長。相反，早采的猕猴桃放好長時間都不會變軟，而且這類果子如果變軟後吃起來都很酸，也不耐儲藏！

猕猴桃可以用什麼催熟更快（你知道猕猴桃的催熟技巧和最佳食用狀态嗎）3

在市面上選購猕猴桃的時候，可以遵循以下原則：挑選表皮顔色深、果型為橢圓形狀，如果想買回家之後馬上吃，可以選擇兩頭尖一些，果蒂、果臍小一些，而且用手掌捏握果實時有輕微變軟的猕猴桃！

猕猴桃可以用什麼催熟更快（你知道猕猴桃的催熟技巧和最佳食用狀态嗎）4

買回來的猕猴桃如果比較多，可以放置到冰箱保鮮櫃中儲藏。儲藏的溫度一般在0~4℃，這樣的條件下猕猴桃可放置20-30天，如果冰箱裡面放置的也有蘋果或者香蕉這類水果的話，可以加快猕猴桃的變軟，儲藏時間也會變短。

猕猴桃可以用什麼催熟更快（你知道猕猴桃的催熟技巧和最佳食用狀态嗎）5

想讓買回來的猕猴桃快速變軟，方法也很簡單，就是把蘋果或者香蕉與猕猴桃密封在同一個袋子中，一般2個蘋果放5個猕猴桃，如果想變軟速度再快一些的話，多放蘋果或香蕉。這種方法是最有效也最為便捷，像其他催熟的方法埋米法（把猕猴桃埋入到米中）、牙簽法（在猕猴桃上插幾根牙簽）都不實用。催熟的原理就是利用香蕉蘋果釋放的乙烯，加快猕猴桃的變軟成熟。

猕猴桃可以用什麼催熟更快（你知道猕猴桃的催熟技巧和最佳食用狀态嗎）6

有了催熟的方法，還要在果子達到最佳狀态下食用，那麼果子處于什麼狀态下為最佳呢？用手指輕輕按壓猕猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形（如同握住臍橙手感），但也不是很軟，即達到最佳的食用狀态。這個時候盡情的享用這顆美味的果子吧！

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多吃猕猴桃可以起到降火、緩解視力疲勞的作用。一顆猕猴桃就可以提供人一天所需的維生素C，小小的一顆果子卻包含了豐富的營養，隻有掌握了果子處于最佳食用狀态下食用才能品嘗到它真正的美味，你掌握了這些方法了嗎？

陝西佳憶德果業，這是一個專注猕猴桃種産銷的公号，歡迎關注！

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