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黃瓜切四方塊的方法

生活 更新时间:2025-02-27 21:09:24

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黃瓜切四方塊的方法(附菱形黃瓜片切法)1

黃瓜切四方塊的方法

一根黃瓜切掉頭尾 為了展示兩種切法,把黃瓜切成了相等的兩段如果隻要一種形狀的黃瓜片,跳過這步即可 一段不動,準備切方形片,另一段在頭尾平行地各切一刀,切成如圖的形狀 再把每一段都切成兩厘米長的幾小節,每個小段的長度決定了黃瓜片綠色部分的長度。 接下來把黃瓜翻過來,切面朝下。 垂直下刀,每5毫米切一刀,如圖所示 方形片就切好了,最邊上的兩片都是皮,為了美觀就不要了(我就直接吃掉了) 斜着的黃瓜段就切成了菱形片(為了美觀兩邊也直接吃掉就好) 一根小蔥切末,一半留下最後裝飾用,一半下一步準備爆香 鍋裡放少許油把蔥花爆香 加入兩碗水 在等水燒開的時候打兩個雞蛋 打散後加入少量的鹽 水開後加入黃瓜片,胡椒粉 等黃瓜片煮大約五分鐘、從鍋裡拿出來看一下,可以像這樣彎曲,就差不多熟了,轉小火準備打蛋液。 打蛋花時候,左手拿着有蛋液的容器,右手拿着筷子,按着容器邊緣,在鍋上順時針方向倒入蛋液。 效果如圖 盛到碗裡撒上蔥花就可以喝了~,

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