要說過年期間的零食不能少的是什麼,除了花生瓜子,那就是砂糖橘了。最近一位網友發布的關于砂糖橘的視頻讓大家大呼“感覺在自己家裝了監控”。
原本媽媽購買的春節期間吃的我砂糖橘,自己一晚上就被自己吃光了。衆多網友直呼“太真實了”“沒有一筐砂糖橘能過夜”!當你吃别的水果時,計量單位是“一個”、“一顆”、“一斤”,當你吃砂糖橘時,計量單位是“一筐”“一袋子”“3斤起步”,但是吃多了,會給身體帶來各種各樣的負擔,“上火”“發燒”“指甲手心變黃”等。
那麼關于橘子的這些說法,都是真的嗎?
橘子吃多了,皮膚會變黃?這一點是對的,橘子中含有豐富的胡蘿蔔素,如果短時間内吃太多,攝入的大量胡蘿蔔素無法被身體完全代謝掉,就可能「染黃」皮膚。
除了橘子,胡蘿蔔,芒果等也會産生同樣的後果,但是不用擔心,這個不是健康問題,變黃也是暫時的,等身體的多餘胡蘿蔔素被代謝掉以後,就會恢複正常啦~
橘子、橙子上的白絲治便秘?
小時候不喜歡吃橘子裡的白絲,每次媽媽都會讓吃掉,說這些白絲可以幫助腸道蠕動,緩解便秘,是真的嗎?
橘子上的白筋,和柚子皮上厚厚的海綿層一樣,主要成分是水和膳食纖維。除此之外還有橙皮苷、柚皮苷等類黃酮物質。确實是對腸胃有益沒有錯,但是如果為了幫助腸胃去吃橘子的白絲,那着實沒有必要,喜歡就吃,不喜歡就扔掉也可以,不用刻意的去吃。
橘子吃多了會上火?
吃完橘子後,很多人會感覺到牙龈紅腫,口腔潰瘍,便總結為“上火”。其實,從現代醫學角度上來說并沒有“上火”這個概念。
吃了橘子以後之所以會出現口腔組織紅、腫、潰、痛,是因為橘子中的高糖分讓口腔和食道細胞脫水造成的,也可能是其中的果酸讓牙龈感覺不适。
所以在吃完橘子以後及時用清水漱口,就可以很好的緩解這個症狀。
冬天橘子可以不放到冰箱?
其實不隻是橘子,橙子和柚子等這類柑橘類水果,因為有外皮的保護,儲存起來會相對的方便一些,隻要放在溫度較低、濕度較高的陽台上就可以了。
有研究發現:在溫度1℃、濕度85%的最适條件下,柑橘類水果完全可以儲存1~2個月,如果是在北方暖氣非常充足的室内,那還是推薦放到冰箱中冷藏保存,如果冰箱可以區分濕度,建議放到高濕度區域進行儲存。
橘子皮可以吸收甲醛?
不僅是橘子皮,人氣非常高的柚子皮,據說也有這樣的作用,其實這種說法真的是錯誤的,感覺類水果的皮真的沒有這個神通廣大。
放了柑橘類水果的皮,覺得家裡味道小的原因就是以内本身的味道被果皮蓋住了而已。
其實無論是對于橘子還是其他的水果,根據中國居民膳食指南的推薦,普通成人需每天吃新鮮水果200-350克,全部換算為橘子大概是2、3個。
由于橘子裡有機酸含量豐富,最好飯後吃橘子,并且一瓣一瓣地吃下橘子,這比榨成汁喝更有利于血糖平穩。
雖然推薦的是每天吃這點重量的水果,但是還是建議不要一種水果一直吃,尤其是有孩子的家庭,盡可能的還是需要多給孩子吃一些不同種類的水果和蔬菜,以此來達到營養平衡哦~
參考文獻:
[1] 《 #沒有一袋砂糖橘能過夜#分享》香港消費者委員會
[2] 《橘子吃多了,皮膚會變黃?》丁香醫生
[3] 《網傳“橘子吃多了會變成小黃人”?專家:是真的!》 中國日報雙語新聞
[4] 《橘子上的白絲,吃了有壞處嗎?10個吃橘子橙子的困惑,終于有答案了》 騰訊醫典
個人介紹:營養師Vivi(朱雨薇),中國首批注冊營養師,海歸營養學碩士,國家一級公共營養師,嬰幼兒輔食專業委員會副主任委員,中國科普作家協會母嬰學組成員,全網粉絲一百萬 ,專注傳播國際主流的母嬰育兒、營養食育等科普知識。歡迎在頭條和各個平台關注我呀~
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