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雞大腿做法

生活 更新时间:2024-11-24 17:21:32

雞大腿做法?主料:雞大腿2個輔料:蔥适量、料酒适量、冰糖适量、鹽适量、老抽适量、蚝油适量、紅辣椒适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量,我來為大家科普一下關于雞大腿做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

雞大腿做法(雞大腿怎麼做)1

雞大腿做法

主料:雞大腿2個。

輔料:蔥适量、料酒适量、冰糖适量、鹽适量、老抽适量、蚝油适量、紅辣椒适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量。

雞大腿剁成小塊焯水,加料酒蔥姜蒜控幹水分備用。

鍋中放油加入冰糖,炒出糖色加雞塊。

翻炒均勻之後,加入蔥花蒜末紅辣椒一同再炒一會。

加适量清水大火燒開,小火慢炖10多分加蚝油鹽五香粉調味。

湯汁濃稠時加一點老抽收汁出鍋。

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