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廣東順德德雲居簡介

民俗 更新时间:2024-11-20 23:23:27

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北滘在順德的十個鎮街當中,經濟總量遙遙領先,主要是受益于這裡的美的和碧桂園兩家世界五百強企業。碧江村是一座有着上千年曆史的古村,這裡的碧江金樓是傳說中的金屋藏嬌處,碧桂園總部也位于此村。

廣東順德德雲居簡介(隐藏在碧江古村的德雲居)1

碧江村中尋古,民樂公園西部的馬路叫升平路,一條河湧穿越馬路,上面架有一座升平橋。站在升平橋上,憑欄俯瞰,橋下河湧兩岸樹木蔥茏,房屋古舊,頗具嶺南水鄉的韻味。河湧上有一石闆橋,上面豎立着一塊“德雲居”招牌,原來此處是一家園林餐廳。

廣東順德德雲居簡介(隐藏在碧江古村的德雲居)2

信步走進這家餐廳,發現其與衆不同之處。原來,餐廳是由河湧兩岸的老房子改建而成,每一個房間都各具特色,并且擁有古樸的名字。有些房間則位于小院之中,這些當年的農家小院,也被裝飾的古色古香,擺放着主人收集的老物件,滿滿的都是回憶。

廣東順德德雲居簡介(隐藏在碧江古村的德雲居)3

河湧兩岸的綠樹叢中,則設置了一些茶座,提供茶飲咖啡之類,天清氣朗的時候,在這裡喝喝下午茶,也是不錯的選擇。

廣東順德德雲居簡介(隐藏在碧江古村的德雲居)4

廚房和服務台位于園林的中部,和很多廣東地區的餐廳一樣,菜牌就挂在牆上,一目了然。看菜式,順德特色美食應有盡有。這麼大的規模,出品應該不會太差。而且順德是廚師之鄉,也是世界美食之都,這些都是美味的保證。

廣東順德德雲居簡介(隐藏在碧江古村的德雲居)5

這家餐廳連通兩條街道,另一端叫白雲口街,在街口大門的招牌上,找到了“德雲”二字的秘密。雖然和郭德綱的德雲社重名,但也隻是巧合,“德雲居”之名其實自有其講究。

廣東順德德雲居簡介(隐藏在碧江古村的德雲居)6

原來,以前大門前的街道名為德雲街,店名來源于街名。古時碧江蘇氏為大姓,酷喜東坡文化,東坡先生午睡時,夢見自己是德雲大和尚轉世,醒後賦詩一首:

靈峰山上寶陀寺,白發東坡又到來。前世德雲今我是,依稀猶記妙高台。

所以,在碧江村,古時有德雲橋、德雲街和德雲墟。

這也正是“德雲”之名的來曆。

(極客行天下)

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