如何制作玫瑰花饅頭生胚?準備食材:面粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克白糖、酵母溶于水中,再慢慢加入面團中,揉至面光、盆光、手光的三光狀态水不要一次加入,那樣不好揉,會很滑慢慢分次加入,直到水完全吸收至面團裡,現在小編就來說說關于如何制作玫瑰花饅頭生胚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備食材:面粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中,再慢慢加入面團中,揉至面光、盆光、手光的三光狀态。水不要一次加入,那樣不好揉,會很滑。慢慢分次加入,直到水完全吸收至面團裡。
首先将5片面片疊放在一起,用筷子在中間壓出痕迹。
然後就着壓痕對折起來。
接着從一頭卷起來,整理一下,美麗的玫瑰花完成即可。
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