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哈爾濱特産有:大馬哈魚、格瓦斯、俄羅斯巧克力、猴頭菇、凍水果、堅果等。大馬哈魚在哈爾濱十分的有名。
它肉質細膩、肉厚刺少,而且營養十分的豐富,具有極高的食用價值。格瓦斯是哈爾濱的特色飲料,它使用面包屑或者玉米發酵而成,屬于低度酒精型的飲料,在飲用時會散發出一種特有的麥乳和酒花發酵的清香。
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