怎樣才能做出最佳的魚香茄子-tft每日頭條

怎樣才能做出最佳的魚香茄子

生活更新时间:2024-07-23 21:20:38

大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。

魚香茄子是八大菜系中的一道漢族傳統名菜，屬于川菜系列，這道菜酸甜适口，回味無窮，以茄子為主要食材，配上蔥姜蒜及豆瓣醬等制作而成。

茄子是一種大衆食材，一年四季都能買到，味甘性涼，有清熱止血，消腫止痛等功效，富含多種維生素，經常食用對健康有益。今天我們就分享一道魚香茄子做法，你們看看廚藝如何。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）1

下面請看我們的具體操作：

紫茄子一個去蒂，先切成5厘米左右的段，每段直切成兩半，每半片斜切成3片。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）2

肥瘦相間的五花肉一小塊，切成肉末。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）3

生姜切成碎末。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）4

大蔥切成圈，大蒜拍扁切成碎末。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）5

小蔥切成細蔥花。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）6

下面我們把茄子過油炸一下，鍋内燒油，倒入植物油，油溫燒至6成熱時，倒入茄子，把茄子炸軟炸透。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）7

炸至變色就可以倒出控油，炸茄子時油溫一定要高，溫度低了茄子下鍋容易吸油，溫度太高，茄子容易變黑，撈出以後，要控幹油。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）8

鍋内留底油，倒入肉末，快速翻炒幾下，倒入蔥姜蒜炒出香味，加入一點豆瓣醬。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）9

快速翻炒出紅油，淋入料酒3克，從鍋邊淋入一點清水，煮至沸騰。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）10

加入白糖10克，食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，快速翻炒化開調料。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）11

倒入香醋10克，老抽3克。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）12

倒入控好油的茄子，快速翻炒使湯汁均勻的包裹住茄子。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）13

茄子吸收湯汁入味後，勾入少許水澱粉，把湯汁收至粘稠。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）14

翻炒均勻後，就可以起鍋裝盤食用了。好了，到這裡，這道簡單美味的魚香茄子就做好了，超級下飯的一道菜，學會了就試試吧。

怎樣才能做出最佳的魚香茄子（魚香茄子做法很多種）15

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活菜園裡可以種梨樹嗎
1、可以,并沒有什麼迷信的說法。隻要家裡的環境條件适合梨樹生長就可以了。梨樹主幹在幼樹期樹皮光滑,樹... 2023-07-13
生活水煎包怎麼做
1、先發面，300克溫水裡倒入5克酵母化開，然後盆裡倒入500克面粉，用剛剛化開的酵母水和面，邊倒邊攪，攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的面團。蓋上蓋子，把面團發至2倍大。2、然後準備餡料，今天包的是豆腐白菜餡。首先把一塊豆腐切丁，然後鍋裡倒油，燒熱，把切好的豆腐丁倒入，炒到豆腐表面微黃就可以了。3、然... 2023-07-13
生活貢丸煮多久才熟
1、一般來說，貢丸下鍋以後，時間控制在以5分鐘以上，都可以收獲一個熟透了的丸子。在煮的過程中值得注意... 2023-07-13
生活華為筆記本電腦關機快捷鍵
華為筆記本電腦關機快捷鍵如下。1、按windows鍵，并快速按兩下U鍵，就可關閉電腦。2、在桌面建立... 2023-07-13
生活上飛機可以帶多大的充電寶
1、160Wh。2、民航局《關于民航旅客攜帶“充電寶”乘機規定的公告》明确了旅客可帶電池、充電寶的能... 2023-07-13
生活油炸過後的廢油怎麼處理
1、作為明油”應用。炒菜的時候，先放少許的新油爆鍋，等主料快熟将要出鍋的時候，再放一點這樣的剩油，既避免過高的溫度，也提高了剩油的利用率。2、做拉面等面食的時候，用這樣的剩油，也是比較好的選擇。3、包餃子、包子的時候，用剩油調餡，因為這些食品是蒸熟的，加熱的溫度不會超過100度，也是比較保險的。4、... 2023-07-13
生活生肖龍男的婚姻如何
1、龍的男人很少主動去愛别人，而多數情況下是你抛棄别人，很少有人抛棄你，你發覺有自己喜歡的人鐘情于你，并且非常主動，要知道，至情至愛是可遇而不可求的，你還猶豫什麼呢？屬龍的男性與意中人在一起時，會十分緊張，雖然你對愛人十分體貼溫柔，但由于天性敏感，所以有時也會鬧情緒，将戀人的愛和母親的愛混淆了，由于... 2023-07-13
生活怎樣給繡球花做扡插最好需要注意什麼
第一、繡球花做扡插我們要挑選枝幹長勢比較好的繡球花，而且扡插之前還要進行消毒。第二、而且繡球花扡插之前，還要将土壤徹底消毒，最好能夠放在陽光下暴曬半天，這樣可以殺滅其中的蟲卵。第三、繡球花扡插的時候，注意隻要插入土壤中五厘米隻有即可，而且葉片隻要留兩片左右即可。第四、繡球花扡插之後，不能立馬澆水，這... 2023-07-13
生活如何提高身高
1、第一點，也是最重要的一點，就是要使營養跟上，一定要多吃蛋白質和鈣含量高的食物，尤其是在發育期，在... 2023-07-13
生活怎樣給小貓寶寶做裙子
1、首先準備材料：橡皮筋一條，棉布适量。2、先将棉布裁剪成兩個同心圓，然後将裙擺内折1厘米，用針線縫... 2023-07-13
生活過世後公積金有效期
1、人去世後，公積金什麼時候提取都行，沒有限制期限。2、《住房公積金管理條例》第二十四條第三款規定：... 2023-07-13
生活生活美容小妙招
1、将蛋殼裡留下來的蛋清，收集在杯中，加一點面粉，如蛋清不多，可加點瓜汁，勻成糊狀。晚上臨睡時，先把... 2023-07-13
生活小孩飛機票怎麼收費
1、機票規定年齡在2-12周歲之間才算兒童票。2、一般年齡在2-12周歲之間的可以購買飛機兒童票，票價為成人全價票的50%。兒童票、嬰兒票都不用繳納機場建設費，但是兒童票有座位，嬰兒票無座位。3、根據中國民航總局的規定：如果是購買國内航班，年齡在12周歲以上的都要購買成人票，年齡在0-2周歲之間的可... 2023-07-13
生活怎麼将蜂蜜檸檬水冷藏
1、将檸檬清洗幹淨，待表面微幹，在檸檬上撒上一些細鹽。2、用鹽将檸檬表面來回摩擦一段時間，确保表面細菌被殺滅。3、取能密封的玻璃罐，用開水燙洗之後，晾幹水分。4、将檸檬切成薄片，稍微瀝幹一下表面的水分。5、在玻璃罐底加幾顆冰糖，然後将檸檬片放入其中。6、用蜂蜜将檸檬片完全淹沒，保證每一片都覆蓋上蜂蜜... 2023-07-13
生活簡短冬天網名
1、初冬2、雪凝3、默冬4、又一年冬天5、雪之殇6、寒江雪7、冬陽暖心8、一個人的冬天9、冬日暖陽1... 2023-07-13
生活黃瓜減肥法
1、可以喝黃瓜番茄汁，準備一些黃瓜以及番茄，先把黃瓜清洗幹淨切成條，再把番茄洗幹淨切成塊，再準備一些... 2023-07-13
生活兒童服裝選購技巧
1、夏季童裝以方領口、圓領、小尖領為好。寶寶貼身穿着的衣服總是要好的，面料是關鍵。2、最好在前面開襟... 2023-07-13
生活腳出汗酸臭味怎麼辦
1、穿稍稍薄一點的鞋子。臭腳的根源在于出汗如果能控制住出汗那腳臭也能得到緩解，穿稍稍薄一些的鞋子，以... 2023-07-13
生活深水井水泵卡住如何取出
1、用直徑20毫米以上的鋼筋2米左右長，上面錯位焊幾個倒刺，一頭用粗尼龍繩拴住，續井下去，晃悠勾住後... 2023-07-13
生活新裝修的房子怎麼去甲醛和異味
1、通風室内空氣流通，可以由流動的空氣将甲醛和異味帶出室外，從而降低室内空氣中甲醛和異味的含量，以此... 2023-07-13
生活簡短經典唯美句子
1、奈何橋上的蓮花，見證了誰與誰的兩世繁華。2、難過的時候靜靜地看着天空，也是一種享受。3、能和你在... 2023-07-13
生活洗油煙機去油技巧
1、洗潔精加醋、肥皂水或者洗衣粉去油污效果更好大多數情況下，清洗油污的時候直接用洗潔精清洗即可，但是... 2023-07-13
生活泳鏡如何防霧小竅門
1、用專用的防霧噴劑：隻要将防霧水塗在鏡片上即可防止霧氣。2、自制防霧水：用甘油30毫升與肥皂液混勻... 2023-07-13
生活戒奶的方法
1、通常情況下，女性如果想戒奶的話，建議停止哺乳，避免攝入湯湯水水的食物；穿純棉舒适的内衣，避免對乳... 2023-07-13
生活衛生間滲水怎麼辦
1、判斷漏水原因。衛生間滲水首先得判斷是防水出了問題，但是水管的問題；所以，我們要進行閉水實驗。閉水時，将衛生間積水放到3公分高；經過一段時間，積水沒有減少，樓下天花闆也一切正常的話，那就可以說明是防水層沒有出現問題，問題的源頭可能是水管。相反，如果水位下降了，那就可能是防水層的問題。2、防水層漏水... 2023-07-13
生活貓砂盆如何除臭
1、添加小蘇打。小蘇打可以作為除味劑，可以吸收潮氣和異味，清完貓砂之後往貓砂盆裡倒5克左右小蘇打然後看情況添加新貓砂。2、除臭劑。對于貓砂盆的除臭，市面上也有多種除臭劑供主人們選擇，比如寵怡寵物消毒除臭劑，采用多種生物酶和植物提取液經科學工藝流程配而成，通過離子交換力和氧氣還原的雙重作用強力分解惡臭... 2023-07-13
生活經典象棋技巧大全
1、并肩雙卒行千裡“卒”過河前隻能一步一步前行，過河以後可以左右但不可後退，這種性質就注定了“卒”隻... 2023-07-13
生活迷你世界挖礦小技巧
1、首先我們挖礦一般要帶幾把石鎬和一把鐵鎬，有條件還可以帶傳送卷軸。2、挖礦最好的地點是16層以下，... 2023-07-13
生活好聽的微信群名
1、最佳聽衆，孩子永遠是父母的牽挂，無論你身在何方，都有家人在你的身後，給你最堅實的肩膀來依靠。當你... 2023-07-13
生活仙人球怎麼養開花
1、充足的光照，光照是植物生長的必備條件，充足的陽光照射可以給仙人掌補給生長營養。如果較長時間将它置于室内，缺少陽光，會讓它生長緩慢，不會順利開花，所以如果想早點見到仙人掌花，就要時不時地讓小綠球”親吻陽光。注意不要長時間暴曬。2、适宜的溫度。仙人掌喜高溫、幹燥環境，要放在溫暖的地方，冬季室溫白天要... 2023-07-13

tft每日頭條

> 生活

> 怎樣才能做出最佳的魚香茄子

怎樣才能做出最佳的魚香茄子

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注