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木薯粉紅糖餅的做法

生活 更新时间:2024-07-21 06:28:30

甜薯酪是一道美味可口的小吃,屬于海南特色小吃。入口細滑可口誘人香味撲鼻甜薯酪是一種老少皆宜的小吃,之所以叫甜薯酪,是因為它的主要原料是甜薯。

海南甜薯酪的做法步驟

步驟 1

木薯粉紅糖餅的做法(海南海口甜薯酪制作方法)1

洗好的甜薯

洗幹淨,瀝幹水分

步驟 2

木薯粉紅糖餅的做法(海南海口甜薯酪制作方法)2

削好皮的甜薯

削皮,削好皮放水裡,防止變色

步驟 3

木薯粉紅糖餅的做法(海南海口甜薯酪制作方法)3

刨成泥

用刨泥的工具把毛薯刨成泥,可以用料理機,但是口感沒手動刨的好

步驟 4

木薯粉紅糖餅的做法(海南海口甜薯酪制作方法)4

攪拌

加入米粉攪拌均勻

步驟 5

木薯粉紅糖餅的做法(海南海口甜薯酪制作方法)5

加入适量植物油攪拌均勻,用手甩打那個糊 ,然後靜止十多分鐘

步驟 6

木薯粉紅糖餅的做法(海南海口甜薯酪制作方法)6

把水煮開,然後像捏魚丸那樣,用勺子弄到水裡,水開後加點冷水,等再開就撈出過冷卻。甜薯丸子就弄好了。你可以把甜薯丸子煮鹹或者紅糖加姜的煮成甜薯奶,沒煮的丸子可以放冰箱冷凍或冷藏幾天。

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