油滋啦對身體好嗎-tft每日頭條

油滋啦對身體好嗎

生活更新时间:2025-01-30 16:36:07

在很小的時候，對于美食的最初記憶還是由母親開啟的，從第一口母乳開始，後面才開始接觸到，那麼多美味可口的食物。

“油滋啦”大家知道是什麼嗎？就是我們常說的豬油渣，在以前快過年的時候，零食缺乏，這個就是最美味的零食了，吃上一口咯嘣脆，特别美味。打牙祭就全靠它了。

但随着生活水平的逐步提高，這個美食也漸漸的被人們所遺忘，隻有很少一部分仍然會延續着整個傳統。不過“油滋啦”是豬身上的肥肉和闆油一起熬制的，它的膽固醇含量很高，對于現在人們的養生生活來說，多吃對身體無益。但也并不是完全不吃，少吃一點或者與其他食材搭配為最佳。

我家每年都還是會自己熬上點豬油，吃上一回油滋啦，也算是回味回味曾經的歲月，也順便打打牙祭。

下面分享一道豬油渣渣的食譜給大家，喜歡的朋友歡迎大家收藏轉發！

豬油渣渣

油滋啦對身體好嗎（油滋啦到底能不能吃）1

配料:豬闆油1塊、料酒适量、鹽适量、水适量烹饪步驟:1.把豬闆油切塊，再準備好1塊生姜

油滋啦對身體好嗎（油滋啦到底能不能吃）2

2.把切好的豬闆油洗好，生姜切片，一起放入鍋裡

油滋啦對身體好嗎（油滋啦到底能不能吃）3

3.開火，放入适量的料酒和小半碗的水燒煮

油滋啦對身體好嗎（油滋啦到底能不能吃）4

4.等燒煮到水份收幹，在冒小泡泡的時候，關小火慢慢熬，途中用鏟子翻炒一下，看看有沒有粘鍋

油滋啦對身體好嗎（油滋啦到底能不能吃）5

5.熬到豬闆油如圖泛黃就可以出鍋了

油滋啦對身體好嗎（油滋啦到底能不能吃）6

6.準備好裝油和豬油渣的器皿

油滋啦對身體好嗎（油滋啦到底能不能吃）7

7.把熬出的豬油和豬油渣分别盛入罐頭和盤子

油滋啦對身體好嗎（油滋啦到底能不能吃）8

8.盛入盤子的豬油渣渣灑上鹽調味，就好吃了啦！

油滋啦對身體好嗎（油滋啦到底能不能吃）1

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