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紅棗怎麼吃補血有科學依據嗎

生活更新时间:2025-01-23 04:43:55

說起補血，很多人會想到紅棗，顔色鮮豔，吃起來也甜甜蜜，但它真的能補血嗎？

答案是可以，但效果不是太好。

因為我們平常說的貧血是指缺鐵性貧血，

而幹紅棗的鐵含量為2~4mg/100g，

跟一些動物性食品（豬肝、雞肝）比，含量實在是太低

相反，它的含糖量較高，吃多了反而不利于我們的身體健康。

想要真正的補血，我們就要多吃富含鐵蛋白質的食物，比如豬肝、瘦肉、雞蛋、菠菜等。

其次，紅棗中的鐵人體吸收率較低

因為紅棗中的鐵，是非血紅素鐵，人體利用起來很麻煩

所以說，吃紅棗可以補血，但效果并沒有大家想得那麼好。

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