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蜜豆蛋糕的做法

生活更新时间:2024-12-23 21:09:01

蜜豆蛋糕的做法?主料：低粉45克、牛奶20克、雞蛋3隻、油20克、糖35克、蜜豆适量，現在小編就來說說關于蜜豆蛋糕的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蜜豆蛋糕的做法

主料：低粉45克、牛奶20克、雞蛋3隻、油20克、糖35克、蜜豆适量。

将蛋蛋分離，放入無油無水碗中。

蛋黃裡放5克糖攪拌均勻。

放入油攪拌均勻。

再放入牛奶攪拌無油水分離。

放入低粉拌勻無幹粉。

蛋白中放糖打發，打至硬性有小尖角即可。

取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊中翻拌均勻。

再将拌好的蛋黃糊倒入蛋白霜中攪拌均勻。

放入适量的蜜豆拌勻。

倒入模具中振幾下，再放上少許蜜豆，烤箱150度預熱10分鐘，上下烤40分鐘取出，放涼脫模。

蜜豆蛋糕就完成了。

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