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蜜汁叉燒第一次烤多少分鐘

生活 更新时间:2024-09-01 22:21:32

蜜汁叉燒第一次烤多少分鐘(蜜汁叉燒軟嫩多汁)1

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叉燒肉屬于粵菜系,是廣東風味之一。主要食材是豬肉裡脊,主要烹饪工藝是燒烤。成品色澤紅亮,肉嫩鮮香。叉燒分為兩種,既“低櫃”叉燒和廚房叉燒。低櫃叉燒,在選料方面十分講究,必須是要”柳槍“【即豬脊骨後面的一條肉柳,才會撚滑多汁而且有肉味的好效果,燒好的叉燒,必須要有“肥哝瘦”兼備的狀态【捎帶焦香】,才算是上品。

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