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蜜汁叉燒第一次烤多少分鐘

生活更新时间:2025-01-08 03:10:28

蜜汁叉燒第一次烤多少分鐘（蜜汁叉燒軟嫩多汁）1

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叉燒肉屬于粵菜系，是廣東風味之一。主要食材是豬肉裡脊，主要烹饪工藝是燒烤。成品色澤紅亮，肉嫩鮮香。叉燒分為兩種，既“低櫃”叉燒和廚房叉燒。低櫃叉燒，在選料方面十分講究，必須是要”柳槍“【即豬脊骨後面的一條肉柳，才會撚滑多汁而且有肉味的好效果，燒好的叉燒，必須要有“肥哝瘦”兼備的狀态【捎帶焦香】，才算是上品。

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