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很受大學生歡迎的小吃

生活 更新时间:2025-02-02 21:04:30

如今,文明校園大整頓,為了創建文明城市,共建美好家園,學校的附近已經不允許有小商販了,即使有小商販,也不允許家長帶領孩子購買。這讓我不禁想起,當年我還在上初中的時候,學校的馬路對面就是小吃街,那會也沒有人管,隻要兜裡有零花錢,放了學必然會光顧小吃街,不過20年前的小吃街和現在的小吃街可不一樣,品種沒有現在這麼豐富,價格也沒有現在貴,一起來看看,曾經風靡校門口的6種平民小吃吧,承包了多少90後的青春,你有吃過幾種?

很受大學生歡迎的小吃(曾經風靡校門口的6種小吃)1

一、澱粉腸

那時候最愛吃的就是澱粉腸,就是裡面隻有少量的肉,大部分都是澱粉,那時候根本不懂,吃得那叫一個津津有味,還記得那個炸香腸的攤子前總是圍着好多人,什麼黑胡椒味、五香味、原味,反正人手一根。将炸好的腸夾出來,趁熱刷上燒烤料,也不知道是什麼調味品,反正就是香到不行,如今的炸香腸是五花八門,有電烤的香腸,有火烤的香腸,卻再也沒有小時候那便宜又好吃的澱粉腸的味道了

很受大學生歡迎的小吃(曾經風靡校門口的6種小吃)2

二、炸串

當年炸串也是最熱門的小吃之一,最讓人津津樂道的就是炸雞排,裹着面包糠的雞排,還有各種各樣的蔬菜裹着面糊糊,過油一炸,出鍋以後撒上調料粉,簡直就是人間美味,價格也相當平民。不像如今的炸串都已經自立門戶起來,價格也翻了好幾倍,想吃炸串還得到專門的店裡去吃,對于炸串這種小吃,我們認可的是味道,并不在乎它是什麼牌子的

很受大學生歡迎的小吃(曾經風靡校門口的6種小吃)3

三、煮串串

煮串串是類似于東關煮的一種小吃,但價格要比東關煮便宜很多,一放學出來,你會發現,那些放學早的班級,早已把煮串串的小攤承包了,攤位上坐着的都是出來的早的班級,粉條是必點的食物,在小攤老闆煮粉條的時候,我們也沒有幹等待,早已把攤位上的其他菜都吃了個遍,最後是煮熟的粉條和燙過的幹豆皮收尾。

很受大學生歡迎的小吃(曾經風靡校門口的6種小吃)4

四、臭豆腐

還記得那個時候,臭豆腐還是2塊錢一大碗,豆腐塊多多的,醬汁足足的,如今新鮮豆腐沒怎麼漲價,反而臭豆腐卻翻了好幾倍,成了8元起步了,以前的臭豆腐醬汁熬得非常好喝,每次吃完臭豆腐都會把醬汁喝完才罷休,如今的臭豆腐裡哪有什麼醬汁,勉強用臭豆腐蘸一蘸,醬汁剛好夠而已

很受大學生歡迎的小吃(曾經風靡校門口的6種小吃)5

五、鐵闆鱿魚

曾經的鐵闆鱿魚攤位前站着的都是兜裡零花錢比較多的學生,因為在當時,鐵闆鱿魚可是小吃街最貴的一種小吃了,兩塊錢隻能買到一串,然而一串根本吃不過瘾,正在長身體的我們,飯量也相當好,起碼都是十串起步,老闆烤鱿魚的時候,我們老遠處就聞到烤鱿魚的香味兒,聽到鱿魚在鐵闆上滋啦地響起,口水都被吸引出來了,當時我還想着,将來一定要把鱿魚吃到飽,如今終于實現這個願望了

很受大學生歡迎的小吃(曾經風靡校門口的6種小吃)6

六、雞蛋灌餅

那時候的雞蛋灌餅的配料比較簡單,隻有蟹棒和火腿腸,不像現在的配料那樣五花八門的,但不得不承認的是,和現在的雞蛋灌餅相比,還是以前那個便宜的雞蛋灌餅香,我還記得,那時候烤雞蛋灌餅都是用蜂窩煤爐子烤的,而不是煤氣,放學餓了以後,首當其沖就是雞蛋灌餅攤位,先把肚子快速填飽,再去瞅瞅其他小吃,我還記得,那個時候胃口大得很,兩個雞蛋灌餅也不在話下,主要是還想留點肚子吃點别的,所以每次隻吃一個。

很受大學生歡迎的小吃(曾經風靡校門口的6種小吃)7

90後的小吃和如今的小吃簡直發生了翻天覆地的大變化,以前的小吃都是樸實無華美味實惠的,如今的小吃卻是華而不實的居多,像一些水果撈,手搖咖啡,冰粉等小吃,不僅價格貴,還完全沒有什麼香味兒,是吃完絕對不會想吃第二次地。

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