在《科學雜志》上,不止一次地記載經常吃魚的兒童,不僅睡眠質量會更好,而且大腦發育也會比同齡孩子更快,《柳葉刀》雜志業說過,每周吃3-4次海鮮食品,可以對IQ提升有幫助。這其實都是因為魚肉中含有DHA這種因素,而且魚肉蛋白有很多的氨基酸都特别适合我們人類食用,還能補充不少其他營養物質,所以說吃魚一直以來也是中國人的傳統,特别是過年過節,但凡家裡有小朋友,就會做魚給他吃。
在過去因為吃魚的難度比較大,所以普遍能上餐桌的就是鯉魚、草魚、鲫魚,如今随着生活發展,我們應該給孩子吃哪種魚呢?讓我們看看下面這三種很适合小朋友吃的魚。
1、鳕魚
鳕魚為什麼适合小朋友吃呢?是因為鳕魚是一種年産量非常大的海魚,而鳕魚最大的特點就是肉質像雪一樣白嫩鮮滑,鳕魚幾乎沒有魚刺,就隻有魚刺所以說小朋友們也不用擔心吃魚肉的時候會被魚刺卡到,做媽媽的給小朋友做魚的時候也就不用過于擔心魚刺的問題,另外鳕魚的肉不僅好吃,而且還有特别多的營養,因為深海中的魚往往DHA含量會特别高,鳕魚就是其中的一種,屬于在全球範圍内,比較能夠得到大家公認的比較好吃而且大家愛吃的魚。
鳕魚在幾年前還算是很貴的魚,但是随着時間推移和捕撈技術的發展,鳕魚的供應量也越來越大,但是唯一一個問題就是鳕魚是一種海魚,基本上離開了海水就死掉了,因此很少有人能吃到活的鳕魚,在适合小朋友吃的魚類排名中排第一。
2、翡翠斑魚
翡翠斑魚這種魚并不是海魚,而是一種人工養殖技術發展出的現代魚,翡翠斑魚是裕舒鲂的四零魚中的一種,肉質也是鮮嫩到不行,特别是這種魚由于是人工飼養,所以成活率很高,他們的DHA含量也特别高,吃了之後對眼睛和大腦發育都有不錯的效果,除此之外,四零魚的特點就是零藥殘、零激素、零抗生素和零重金屬,所以不同于在污水中生長的黑魚和在河水中生長的鯉魚,這種魚的魚肉是非常幹淨的。
再加上經過人工育種和培養,它們的繁殖速度特别快,生長速度也特别快,所以在短短的三年時間内,已經成了餐桌的主要魚類,裕舒鲂翡翠斑魚的身上有翡翠一樣的斑點,十分容易辨認,在适合小朋友吃的魚類排名中排第二。
3、三文魚
三文魚的肉質非常的松軟,甚至可以說是入口即化,很多人吃三文魚都是吃生魚片或者壽司,但是熟的三文魚吃過的人卻不是很多。三文魚煮熟以後口感就像是肥肉,也因為本身就很多脂肪,但是不同于肥肉的一點是肥肉除了脂肪什麼營養也沒有,而三文魚是富含DHA和多種氨基酸卵磷脂,都是寶寶在生長發育過程中必不可少不可或缺的營養物質,而且雖然說新鮮的三文魚很貴,但是像那種冷凍的三文魚其實價格很便宜,經常吃也不會有什麼經濟負擔。
三文魚也是屬于大型魚類,所以這種魚往往很少有魚刺,更是沒可能有小刺,所以媽媽們給小朋友吃三文魚,完全不需要擔心安全問題。在适合小朋友吃的魚類排名中排第三。
除此之外,還有很多魚都很适合小朋友吃,比如帶魚、鲈魚,但是都多多少少有一些缺點,唯獨鳕魚、翡翠斑魚和三文魚這三種魚,是适合全年齡段的小朋友吃而且沒有任何隐患,趕緊把本文收藏并轉發給身邊的寶媽。
下次我将說說什麼魚适合懷孕或備孕的媽媽吃,請大家關注并把你想吃的魚發在評論區哦。
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