正宗石鍋魚的做法和底料配方-tft每日頭條

正宗石鍋魚的做法和底料配方

生活更新时间:2024-10-05 16:20:04

石鍋烹調口感嫩

正宗石鍋魚的做法和底料配方（醬香味十足的石鍋烹魚）1

土特色這款菜選用三道鱗，用石鍋的方式烹調，口感鮮嫩，關鍵都在醬汁中。

土原料; 三道鱗1條（重約1.3千克）。

土調料; 色拉油、蒜子各100克，幹蔥頭200克，雞粉10克，秘制醬50克，蔥花、香菜各5克。

土做法; 1.選用三道鱗宰殺制淨，從中間劈開，背部開刀，切1指寬的條，腹部形成連而不斷的扇形。2.石鍋上火，下色拉油，加幹蔥頭、蒜子，将魚平鋪在石鍋内，撒雞粉，蓋上蓋子焖5分鐘，淋上秘制醬燒開，撒蔥花、香菜，用木闆墊底，上桌即可。

秘制醬; 鍋内入色拉油1250克，燒至七成熱，下毛蔥、蒜米、小米辣各500克炒10分鐘，下李錦記蒸魚豉油1千克，蚝油2千克，牛肉汁、雞汁各550克，鮑魚汁390克，海鮮醬油500克，黑胡椒汁1150克，加味素、雞粉、白糖各5克調味，燒開熬10分鐘即可。

正宗石鍋魚的做法和底料配方（醬香味十足的石鍋烹魚）2

小貼士; 石鍋加熱溫度較高，因此最好特制一個蓋子，我們曾用過玻璃的蓋子，後來炸裂了，不建議使用。1.石鍋内用小料墊底

正宗石鍋魚的做法和底料配方（醬香味十足的石鍋烹魚）3

2.放入魚，撒雞粉

正宗石鍋魚的做法和底料配方（醬香味十足的石鍋烹魚）4

3.蓋蓋子

正宗石鍋魚的做法和底料配方（醬香味十足的石鍋烹魚）5

4.焖5分鐘後魚肉成熟

正宗石鍋魚的做法和底料配方（醬香味十足的石鍋烹魚）6

5.澆秘制醬

正宗石鍋魚的做法和底料配方（醬香味十足的石鍋烹魚）7

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活拼多多如何使用花呗支付
第一、首先，在手機上打開拼多多登錄，點擊要購買的物品類目。第二、接下來滑動屏幕挑選自己想要購買的商品，點擊商品。第三、進入購買界面，選擇要單獨購買還是發起拼單進行購買。第四、選擇好要購買的商品的各項參數，點擊确定，進入支付界面，點擊更多支付方式如支付寶第五、底部彈出支付寶供選擇，點擊支付寶，再點擊立... 2023-07-08
生活仙人掌種植方法
1、培養土選擇。喜排水良好的微堿性肥沃砂質土。家庭栽培仙人掌的培養土，可用2份肥、4份園土、4份河沙... 2023-07-08
生活房屋裝修電路設計4大注意點
第一、如果是進行二手房電路設計裝修的話，要将之前電線的鋁拆掉，因為這種材料已經不能滿足現在很多家庭的用電需求了，最好換上銅線。第二、為了美觀的設計我們是要将電線進行埋線的，暴露在外也容易出現觸電的問題，在設計的時候要規劃好埋線的位置。第三、在規劃線路的時候要計劃好相應的開關和插座的位置，一般來說我們... 2023-07-08
生活深圳可以補辦異地身份證嗎
1、能，深圳異地居民身份證申辦條件：2、在本市合法穩定居住（連續居住登記滿6個月）或就業（近一年内社... 2023-07-08
生活皮床味道大怎麼辦
1、皮床味道大可以這樣做：首先要保持房間通風使房間空氣流通起來，散發皮床味道，這也是最好的辦法。放幾... 2023-07-08
生活樹苗有幾種嫁接方法
1、靠接法。把砧木吊靠在穗母株上，選雙方粗細相近且平滑的枝幹，各削去枝粗的1/3-1/2，削面長3-... 2023-07-08
生活回家過中秋的說說
1、人在異鄉拼搏風吹雨打身勞累，心回故鄉過中秋才能療傷止痛勇氣增。2、中秋節，讓愛回家，父母是每個兒... 2023-07-08
生活煙草育苗方法有哪些
1、播種時間。煙草的播種時間可以在每年的1-2月進行播種比較合适，這時候的溫度适合花煙草種子發芽及生... 2023-07-08
生活如何挑選好蜂蜜
第一、如果你自身買蜂蜜是想要補充微量元素的話，建議你選擇那種深色蜂蜜，因為深色的蜂蜜要比淺色的含有的礦物質多得多，比如說棗花蜜，顔色會深一些，但是含有的礦物質卻很多。第二、挑選蜂蜜的時候，要注意選擇那種純蜂蜜，純蜂蜜一般帶有天然的氣味，有淡淡的花香；如果蜂蜜含有水果糖的味道，或者人工香精味的話，自然... 2023-07-08
生活雨天的心情說說
1、最美的不是下雨天，而是和你一起躲過雨的屋檐。2、下雨了，有的人等雨傘，有的人等雨停。3、習慣了下雨天沒有雨傘，習慣了我的世界沒有你。4、青春就像一場大雨，揮揮灑灑又猝不及防，隻可惜我在這場雨裡得了重感冒。5、每座城市都會下雨，就像我走到哪裡都會想你。6、童話說雨後會有一道彩虹，卻不曾說過它會轉瞬成空。7、現在不再那麼幻想了，但是還是喜歡雨，喜歡下雨的時候，一個人坐在窗前，數雨滴。8、童話說雨後 2023-07-08
生活什麼是雙花大紅棍
1、在舊時代的幫會中，有一些特定的稱謂，例如“紅棍”、“白紙扇”之類。紅棍即金牌打手的意思。而雙花紅... 2023-07-08
生活打羽毛球基礎動作圖解
第一、正手發高遠球，右手正手握拍兒，掌心向前，左手将羽毛球從額前位置放下，然後右手迅速出擊，将羽毛球從下往上向前推出去。第二、反手發球，右手反手握拍，掌心向後，左手将羽毛球放置腹部位置，然後右手迅速出擊，将羽毛球從下往上向前推出。第三、後場正手高遠球，右手正手握拍，掌心向前，當羽毛球以很快的速度飛過... 2023-07-08
生活如何制作系統鏡像
1、首先去百度下載安裝UltraISO，如果是綠色版本的話需要到目錄打開UltraISO文件。2、雙... 2023-07-08
生活砂鍋煲銀耳羹怎麼做
1.銀耳提前一晚泡上，第二天會變成很大一朵，也更容易煮出膠質。2.幹蓮子提前浸泡二十分鐘左右就可以了... 2023-07-08
生活冬季垂釣用什麼餌料
第一、冬季氣溫低，所以水裡的溫度也比較低，導緻魚兒覓食的行動小。所以在選擇餌料的時候，盡量選擇葷铒，有腥味的餌料更能吸引魚兒覓食第二、當然，我們也要看水質，根據水質的不同來确定用什麼樣的餌料。比如說，在水質好的流域裡，垂釣時用素餌就比用葷餌好第三、冬季釣魚的餌料味道一定要濃。不管是腥味餌料還是香味餌... 2023-07-08
生活湖南糖油粑粑的做法是什麼
1、原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。）2、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。油要多放些。因為又要搓面團又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。3、待粑粑兩面都呈淺金黃色，将調好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。這一過程要反複翻拌，讓每個粑粑都均勻沾到糖汁。4、粑粑... 2023-07-08
生活八爪魚怎麼處理
1、從市場上買回來八爪魚，先用大量的清水沖洗一遍。2、沖洗後，放到大盆裡，加入适量的水、鹽和醋，不斷... 2023-07-08
生活應急救援器材包括哪些
1、【消防設備設施】（1）輸水裝置軟管、噴頭、便攜式滅火器、抽水泵、照明車、指揮車、高壓水槍、登高車... 2023-07-08
生活辣椒的腌制做法
1.辣椒洗淨控幹水，用小刀切掉辣椒把，順着辣椒縱向劃一刀，這樣腌制辣椒時辣椒更容易入味。2、最好處理辣椒時用小刀子，因為并不是所有的辣椒都長的規規矩矩，有彎彎曲曲的辣椒時用小刀子劃開口子會更容易些。3、處理好所有的辣椒後，把姜洗幹淨，切片，八角準備好，最好把它掰碎了，更容易出味。4、花椒備用，味精備... 2023-07-08
生活改掉結巴的小妙招
1、首先，可以使用一些方法和策略緩解結巴的題，比如說話的時候千萬不能過于着急，也不能過于焦慮，而是要... 2023-07-08
生活立春當天做什麼
1、立春祭：立春祭是一項傳統民俗文化活動。立春祭活動包括祭春神（内主管農事的春神容句芒亦稱芒神）、太... 2023-07-08
生活常見7種家庭裝修風格特點介紹配圖
第一、現代簡約風是以鐵制構件、玻璃、瓷磚為主要裝修材料的一種家裝風格，主調是黑白，夾雜一些金屬色，給人簡潔大氣的感覺。第二、田園風一般是向往田園風格的主人會選擇的一種家裝風格，主要分為法式和美式兩種田園風格，主要采用碎花、條紋或蘇格蘭圖案來裝飾牆面。第三、後現代風是一種主張新舊融合、兼容并蓄的家裝風... 2023-07-08
生活吃核桃會胖嗎
1、吃核桃一般情況下是不會導緻發胖的。2、核桃裡面含有的豐富物質就是脂肪内以及各種微量元素含有比較多... 2023-07-08
生活蘋果手機髒了怎麼清潔
1、用棉簽沾上酒精清理。或者白酒之類的,但是不要沾太多,不要把酒精滴在手機上就好。2、用牙簽包上一塊... 2023-07-08
生活倒立的好處有哪些
第一、倒立有利于減肥，可以很好的減去腰腹部的贅肉，使人的體型更加健美。第二、倒立可以有效地減少面部皺紋的産生，有利于延緩衰老。第三、倒立能夠增加大腦血液供應，有助于人的智力和反應能力的提高。第四、倒立可以減輕關節間的壓力，有利于防治腰背痛和關節炎等。 2023-07-08
生活五大常任理事國是哪五個
1、聯合國安全理事會常任理事國是：中華人民共和國（中國）、俄羅斯聯邦（俄羅斯）、大不列颠及北愛爾蘭聯... 2023-07-08
生活描寫大海一眼望不到邊的句子
1、我常這樣漫步海邊，體味海的氣息，海的深情，海的心懷。而海的潮汐，總這樣帶着豪邁與激情來回沖撞我的... 2023-07-08
生活電動車在停放時怎麼停放
1、嚴禁在住宅建築疏散通道、安全出口、樓梯間（門洞口）、樓層樓道、電梯前室及地下室停放電動自行車、為... 2023-07-08
生活矽油有毒嗎
1、矽油無毒無害。2、矽油該種物質幾乎存在于所有的市面上的洗發産品之中，這種物質本身就對人體無害，除... 2023-07-08
生活長時間對着電腦如何保養
1、首先電腦的顯示器要調到合适的度數，色調設為85，飽和度設為90，亮度設為205.可以有效防止光線刺痛眼睛，減少眼睛疲勞酸痛。2、長時間對着電腦的人，更要注意室内通風。電腦的顯示器能産生一種叫溴化二苯并呋喃的緻癌物質。所以，放置電腦的房間最好能安裝換氣扇，倘若沒有，上網時尤其要注意室内通風。3、長... 2023-07-08

tft每日頭條

> 生活

> 正宗石鍋魚的做法和底料配方

正宗石鍋魚的做法和底料配方

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注