避風塘蚝仔皇的做法-tft每日頭條

避風塘蚝仔皇的做法

生活更新时间:2025-11-11 07:42:44

避風塘蚝仔皇的做法（超級爽口下飯的蚝仔厚蛋燒）1

本來想薄薄煎的，結果倒多了，隻能做成厚蛋燒的模式。

By 七年四班的丸

用料

雞蛋 2個
生蚝 100g
植物油 1勺
白胡椒粉 1匙
小蔥 1根
香菜 1根
面粉 2匙
鹽 1匙
生粉 1匙

做法步驟

避風塘蚝仔皇的做法（超級爽口下飯的蚝仔厚蛋燒）2

1、蚝仔用生粉水清洗。

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2、清水洗淨。

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3、瀝幹水分備用。

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4、切好蔥絲和香菜末。

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5、倒入2匙面粉。

避風塘蚝仔皇的做法（超級爽口下飯的蚝仔厚蛋燒）7

6、倒入1匙胡椒粉。

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7、倒入1匙鹽。

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8、倒入1匙生粉。

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9、加入2顆雞蛋。

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10、加一點水調成面粉糊。

避風塘蚝仔皇的做法（超級爽口下飯的蚝仔厚蛋燒）12

11、放入蔥絲和香菜末攪拌均勻。

避風塘蚝仔皇的做法（超級爽口下飯的蚝仔厚蛋燒）13

12、加入蚝仔攪拌均勻。

避風塘蚝仔皇的做法（超級爽口下飯的蚝仔厚蛋燒）14

13、鍋裡倒入油，把蚝仔糊倒入鍋裡。

避風塘蚝仔皇的做法（超級爽口下飯的蚝仔厚蛋燒）15

14、蚝仔煎不需要太大火，一面煎8-9分鐘，蓋上鍋蓋焖煮，再翻面煎6分鐘（如果不會掂勺翻面，可借助大盤子倒扣翻面）。

避風塘蚝仔皇的做法（超級爽口下飯的蚝仔厚蛋燒）16

15、成品圖。

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