蟋蟀是一種很常見的昆蟲,幾乎全國各地都有,蟋蟀相比其它昆蟲,具有兩個明顯的特點:一是善于鳴叫,二是非常好鬥,兩隻蟋蟀碰在一起,就要較量一番,所以國内也有獨特蟋蟀文化,就是鬥蟋蟀,作為一項娛樂活動,鬥蟋蟀活動距今已經有1000多年的曆史。
鬥蟋蟀是一種盛行的活動,但在農業上,蟋蟀被認為是一種害蟲,蟋蟀的栖息地在地表下、土穴中等,以各種農作物的根、莖、葉、果實和種子等為食,破壞農作物的成長,對農作物幼苗的損害特别嚴重,危害農作物,影響農業的收成。
在國内,養蟋蟀是為了鬥蟋蟀,但在國外對蟋蟀完全是另一種方式,都知道國外現在是越來越興昆蟲大餐,認為昆蟲是健康綠色的食物,而蟋蟀更是被認為有助腸道健康的食物,吃蟋蟀有助于改善腸道中的微生物菌群,減少體内的炎症等功效,所以在美國的一蟋蟀養殖場,就養殖超過3000萬隻蟋蟀,特别認可蟋蟀的食用價值。
昆蟲大餐越來越符合外國人的吃法趨勢,他們認為昆蟲的價格比較廉價,但蛋白質特别豐富,昆蟲的蛋白質含量比牛肉、豬肉、雞、魚都要高,所以蟋蟀等昆蟲會被制作成各種美食食品,例如蟋蟀面包、蟋蟀冰淇淋等等,符合人們越來越千奇百怪的食物需求。
蟋蟀雖有食物價值,也有吃蟋蟀有助腸道健康的說法,但不是說吃了蟋蟀,腸道就一定健康,對蟋蟀的吃法、衛生等也有要求,畢竟是昆蟲,可能也有一定的副作用,也有不适宜食用的人群,不然在國内,早已研究出蟋蟀的各種吃法。
蟋蟀是一種古老的昆蟲,至少已有1.4億年的曆史,全世界已知大約有4649種蟋蟀,很多種類蟋蟀被認為是農作物的害蟲!
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