金湯筍片制作方法?用料:五花肉500g、冬筍2根、木耳适量、蝦仁10枚、鹹鴨蛋黃2-3枚、鹽适量、白芝麻适量 ,現在小編就來說說關于金湯筍片制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:五花肉500g、冬筍2根、木耳适量、蝦仁10枚、鹹鴨蛋黃2-3枚、鹽适量、白芝麻适量。
備好食材,将冬筍切絲,黑木耳切絲,五花肉切成薄片,蝦仁用澱粉包一層,鹹鴨蛋黃壓碎。
熱鍋下油,将五花肉下入鍋中,翻炒變白後加入鹹鴨蛋黃煸炒均勻,
煸炒均勻後加入開水,沒過全部的肉片。
待湯汁細膩後,加入冬筍絲。
再加入木耳絲。
待木耳絲和冬筍絲都柔軟後,加入蝦仁。
撒入适量食鹽。
出鍋前撒入白芝麻,鮮香的金湯筍絲就做好啦。
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