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燒餅怎麼做發黃

生活更新时间:2025-01-24 04:50:42

燒餅怎麼做發黃?粉加入酵母、鹽混合加入清水和成面團，接下來我們就來聊聊關于燒餅怎麼做發黃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

燒餅怎麼做發黃

粉加入酵母、鹽混合。

加入清水和成面團。

倒入油，繼續揉。

将油全部揉進去。

醒發半小時以上至面團增大。

排氣，常溫醒發10分鐘。

鍋内放油，油熱後關火，倒入面粉炒。

炒成油酥。

取一半面團擀成餅。

抹上油酥，撒上鹽和花椒面，喜歡吃甜的撒上白糖。

卷起來。

分成4份，卷一下壓扁。

擀成面餅。

抹上油。

烤盤刷油，烤箱預熱270度，中層上下火約20分鐘。刷一層蛋黃就可以變成金黃色的。

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