現代快報訊（見習記者 史童歌 記者 盧河燕 文/攝）“好柿當頭”“喜柿多多”“萬柿如意”……近日，現代快報記者發現，南京街頭奶茶店、甜品店刮起了“柿子風”，一家奶茶店推出的“喜柿多多”飲品在上市當天，就出現了爆單。不少市民說，“高顔值的柿子自帶諧音梗，購買為讨一份好彩頭”“秋季的專屬甜蜜不容錯過”。

柿子大量上市，來一口“秋天的味道”

秋風袅袅，瓜果飄香。俗話說“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮”，寒露時節，正是柿子成熟采摘上市季，朱紅的柿子為秋天增添了一抹絢麗的色彩。

現代快報記者走訪南京玄武區多家商超和水果店，看到柿子已經大量上市，成為店鋪的主角之一。有大個頭的柿子，也有一口一個的小柿子；有甜潤可口的脆柿子，也有綿密沙甜的軟柿子，供市民挑選。

南京農副産品物流中心果品市場D區業務部主任王平告訴記者，以前南京市場的柿子主要是浙江和江蘇東台一帶的軟柿子，紅紅的，剝開都是水。近幾年來，陝西大荔的小柿子逐漸上市，比較受歡迎，這種小型水果也更适合家庭購買。

除了直接食用，不少市民将柿子加工成美食，曬制成幹果類果脯，或是加面粉放在油鍋裡炸制成柿餅等等。

一口嗦到柿子肉，相關飲品、甜品走紅

近日，某奶茶連鎖店推出首款柿子類飲品“喜柿多多”，上市當天，不少門店便出現了爆單現象。有報道顯示，國慶期間該奶茶品牌單店一天最高消耗了近100公斤柿子。

10月9日下午兩點左右，現代快報記者來到新街口的一家連鎖門店，被告知當天準備的“喜柿多多”已經售罄。有已經喝過的顧客表示，一口可以喝到濃濃的柿子味道，還有厚實滑溜的柿子肉，軟糯香甜。

△各式柿子創意産品玩出“花”（網頁截圖）

不僅是“喜柿多多”，以柿子為原料的時令甜品和飲品都很暢銷。記者打開本地生活類APP搜索“柿子”，發現許多甜品店、飲品店推出了柿子風味的創意甜品、飲品。比如，柿子戚風蛋糕、柿子提拉米蘇、柿子舒芙蕾、柿子雪媚娘、柿子冰粉、柿子咖啡……

五花八門的創意産品，引得大家紛紛打卡。有人留言稱“一口下去，滿滿的入秋儀式感”“喝的就是這一杯氛圍感”“名字寓意很好，寄托了對秋天的美好遐想”……

△柿子風味創意産品在南京走紅（網頁截圖）

一年隻賣兩個月，南京有門店月銷過萬

純白的椰奶與橙黃的柿子果肉碰撞出絢麗的色彩，頂部還有一顆完整的小柿子……在南京老門東的一家飲品店，一款名為“柿柿如意”的冰粉引得很多人駐足購買。以古色古香的街區為背景給它拍張照，成了不少顧客打卡的必備姿勢。

△柿子冰粉一天賣出上百份

“今年柿子類的産品很火，自從九月底推出這款季節限定飲品後，店裡每天都是它的銷量第一。”該店鋪工作人員告訴記者，“周末人多時能賣出上百杯，可以消耗掉一大筐柿子。此外，店裡近期還新推出柿子生椰拿鐵，柿子和咖啡的别樣組合也吸引不少人來嘗鮮。

△“柿柿如意”提拉米蘇

黃橙橙的柿子整齊地排列，蛋糕胚上鋪滿了柿子果醬，秦淮區羊皮巷的一家甜品店内，櫥窗内的柿子提拉米蘇在暖黃的燈光下色澤透亮。該店老闆說：“這款時令甜品從中秋節推出後，這一個月來在網上各個團購平台已經賣出上萬份。”店鋪小院的樹上還很挂上小柿子造型的裝飾品，吸引很多人拍照。

在科巷的一家蛋糕店内，“好柿當頭”戚風蛋糕和“萬柿如意”千層蛋糕無疑是當下最火的甜品。店主說，“柿子類甜品的顔值很高，很有秋天的氛圍感，而且自帶諧音梗，很多顧客想要圖一份吉祥的寓意，讨一個好彩頭。”等到十一月份柿子下市的時候，這類甜品便也跟着下架了。

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