文 | 華商韬略 陳蘭

　　有些習慣一旦養成，就不再容易被改變。

　　年初那場席卷全球的疫情，無形之中給人們帶來了許多影響，而當下疫情過後，人們忽然驚覺，生活中的不少習慣被潛移默化改變。

　　其中感知最強烈的，是年齡層的上下兩個極端變化——50後愛上了視頻聊天與網絡購物，曾經外賣大軍的中堅隊伍80、90後則習慣了買菜做飯。

　　有人甚至調侃，疫情徹底結束以後，廚師就要失業了。最近國外一項最新調查就顯示，幾乎有三分之一的美國成年人，計劃将在疫情期間養成的在家做飯習慣保持下去。

　　全民做飯時代到來，不同的是，西方國家的速食文化，決定了西方家庭廚房裡最常見的廚具是烤箱，而基于中國飲食爆炒的烹饪習慣，以“明火”為核心的竈具才是所有廚具品類中的“C”位。

　　隻要竈具用得好，人人都能是中華小當家。但什麼樣的竈具，才能在這個全民做飯時代給人們創造出最佳的美食和最幸福的烹饪生活？

　　【大到火力，小到細節，都能控制好】

　　中國竈具行業發展幾十年，最明顯的感知是市場上竈具的火力越來越大，無論是烹饪小白還是烹饪老手，很多人都将大火力視作購買的主要标準。

　　但越來越多的人開始發現，有些大火力是“僞火力”，熱效率低，看起來火焰大實際上炒出來的菜半生不熟，毫無口感。除了火力，烹饪中還存在很多其他問題：竈具點燃後火焰熱浪撲面而來、烹饪時空氣裡總彌漫着油煙味、大中小火難以調節操控；而湯汁漏出、菜油噴濺導緻的污垢，又難以清洗……做一次飯，毫無幸福感可言。

　　但以幸福為核心使命的高端家電龍頭方太，最近帶來了“幸福”的解決方案，一款基于國人烹饪痛點而涵蓋大火力、易清潔、好操控、夠安全四大标準的新品竈具——HECB.D。從全局出發，考慮到用戶的每一個痛點維度，竈具是冰冷的廚房設施，但隐藏在冰冷設施背後、有溫度的人性化思考，才是極緻的“以用戶體驗為核心”的制竈服務。

　　在這款新竈具下，到廚房做飯似乎變成了一件省心、安心、放心且舒心的事情，我們可以想象這樣一個舒适的烹饪場景：

　　打開冰箱，先将煲湯的食材拿出來洗淨、切好，在HECB.D上放好高壓鍋，倒入淨水、食材、湯料，調好火候。利用竈具所搭配的左右分控大屏定時器，一鍵定時1小時後，放心離開廚房，到客廳與家人或朋友閑話家常，無需擔心火候、關火問題。

　　湯快煲好時，再打開冰箱拿出各種食材，放入水槽清洗，随後放到菜闆切好備菜。側身來到HECB.D前，點燃爐竈，右邊正在煲湯，左邊則放上鐵鍋，起鍋燒油準備炒菜。

　　此時，HECB.D上的煙竈聯動功能即刻開啟，時刻準備着，第一時間吸走燒油飄散的油煙味。

　　待油燒開，倒入食材爆炒，不到半分鐘一盤菜就能輕松炒熟，香味四溢，營養不流失。烹饪過程中無油煙、無悶熱感，而爆炒過後，轉小火收汁，HECB.D的旋鈕定檔調節——七檔可視化精控火設計，像汽車換擋一樣，可以一步到位，輕松調至微火收汁盛起。

　　不到10分鐘，三個菜就能完美出鍋，再加上提前定時煲好的湯，美味的三菜一湯就可以上桌了。

　　如此高效又美味的烹饪背後，是HECB.D突破5KW*大火力、高達70%*熱效率（國家一級能效标準為63%）的助力，讓竈具的有效火力高達3.5KW。而實現這一高熱效的，是其内部所搭載的高效直噴系統，讓火焰，更大更穩定更高效，新升級的雙噴嘴“對撞多射流”技術則讓燃氣與空氣高效預混，燃燒得更充分，菜炒得又好又快。

　　與此同時，爆炒過程感覺不到火焰的悶熱，是因為竈具上的隔熱聚能罩，一邊利用控壓引流技術加速竈具補充新鮮空氣，聚氧燃燒，一邊又防止充分燃燒的大火焰熱量往外擴散，使炒菜時人的體感溫度減少4℃*。

　　無論是煲湯還是炒菜，即使家裡有兒童、老人，也不用擔心誤觸或者忘關火等隐患。因為竈具配置了童鎖保護與意外熄火保護，前者能防止兒童誤觸打開旋鈕，後者能在意外熄火的時候切斷氣源，防止燃氣洩露，而定時功能特有的安全配置則是，當小區意外停電這樣的稀有狀況，竈具也能自動關火，保障安全。

　　除了給用戶簡單、舒服、安心的烹饪過程體驗，方太還考慮到了後端的需求。

　　菜做完以後，竈具采用的黑晶玻璃面闆不僅顔值高，還不易沾上油污，即使沾上了，抹布輕輕一抹就了無痕迹。更不用擔心邊邊角角會濺進油漬、水漬難以清洗，擋污防水圈全程警戒，沒有一滴漏網之魚；而聚能罩又能化身盛液盤，采用凹槽設計，湯汁撲鍋不外流，且容易拿取，也更容易清洗，清洗完之後還能輕松瀝幹。

　　正是因為有了每一個維度的考慮，以及考慮背後技術創新的加持，在方太HECB.D下，做飯不再易混亂、易煩躁、易油膩，也不再隻是太太們才能做好的事情。

　　【給家人研發的竈具，不僅僅是方便、安全】

　　因為有了更科技、更方便、更安全、更人性化的功能考量、操作設計和一個烹饪的整體思維，做飯、吃飯可以變得像一家人看電視一樣其樂融融，充滿歡聲笑語。

　　畢竟随着快節奏生活的蔓延，以及移動互聯網蓬勃發展導緻低頭族的崛起，竈具作為每日生活“剛需”，讓視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺等豐富感官體驗都聚合到廚房時，又進一步成為家人互動感最強的産品。

　　“柴米油鹽，盡可為詩；鍋碗瓢盆，皆可入畫。”

　　而方太，不僅打造出了一款符合好标準的竈，也诠釋了什麼是好竈。

　　竈具多維度的進階，為每個人、每個家庭的做飯生活帶來了從烹饪到體驗再到場景的改變，也無意間點醒了國内廚電企業，在已經滿足烹饪者火力的同時要兼顧其他維度，聯動整個行業向上進階幾個層次，讓中國每個烹饪者更願意在廚房裡享受煙火氣，做出更美味的食物，體驗更幸福的生活。

　　拓寬維度、解決痛點、突破火力極限……方太所有的出發點都是為了“更好與更幸福”，把顧客當成親人。

　　比如油煙有很高的緻癌物質，方太在長達20年的時間裡不斷創新、研發，到現在擁有業内領先的吸油煙、油煙淨化科技，并将它們充分應用到産品，進入中國家庭，守護人們的健康。

　　再看方太每一款新竈具，上市前竈具工程師們總要把産品帶回家自己使用，以便造出最極緻的産品，在這些工程師微信的5000人中，最多的不是朋友、同事或者家人，而是産品購買者。

　　方太油煙機産品開發工程師說過：“每一次的原創和升級就像一次孕育，痛苦，但充滿成就感”。

　　方太就是要把困難留給自己，把幸福帶給大衆。

　　它不介意一款産品的研發時間長短，卻一定要研發出最精的精品，就像花4年時間研發出智能“風魔方”吸油煙機、用8年自主創新出NSP膜色譜雙效淨水新科技；

　　它也不在意功與名，卻無形之中深藏功與名，不僅是公認的廚電巨頭、是所有的廚電企業中投入研發最多的一家，在《2020年1-9月全球智慧家庭發明專利排行榜》上也是唯一一家入圍TOP20的中國廚電企業；

　　它更不關心上市卻總被市場高關注、給予高評價，中國商界有一句順口溜是“永不上市三大家，華為順豐老幹媽”，如今已成為曆史，新的順口溜變成了：永不上市三大家，華為方太老幹媽。

　　一個真正的高端品牌經得起時間考驗，一個真正有社會責任的企業能給社會創造更可持續、更有價值的福祉。

　　值得提醒的是，所有的家電使用都是有年限的，竈具的使用年限為8年，“超期服役”的竈具就将逐漸失去部分功能。

　　雖然很多人認為家裡的竈具用了十多年都還可以用，但是其實是存在隐患的。所以一直以來方太也在推以舊換新服務，希望保障每一個使用家庭的安全，又能保證烹饪中的使用體驗。守護每個消費者，守護每個家庭，将不止是烹饪前、烹饪中到烹饪後的事。

　　——END——

　　歡迎關注【華商韬略】，識風雲人物，讀韬略傳奇。

　　版權所有，禁止私自轉載！

　　如涉及侵權，請聯系删除

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!