特色土豆披薩-tft每日頭條

特色土豆披薩

生活更新时间:2025-02-25 03:37:11

特色土豆披薩?，我來為大家講解一下關于特色土豆披薩?跟着小編一起來看一看吧!

特色土豆披薩

餅底食材按先液體再粉類的順序請入面包桶，鹽和糖要對角放置并遠離酵母。開啟面包機和面功能，運行10分鐘。取出揉好的面團，收圓，蓋保鮮膜于溫暖處進行發酵，26度大約一小時，或者放入冰箱過夜冷藏發酵（注意是冷藏不是冷凍）。土豆洗淨、去皮、切小塊，上鍋蒸至軟爛出鍋。蒸熟的土豆加少許鹽和沙拉醬調味。趁熱用勺子碾壓成泥。倒入一半的香腸片。用勺子大緻拌勻備用。面團發酵至兩倍大可以。發好的面團按壓、排氣、收圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘。烤箱預熱，200度，上下火。松弛好的面團一分為二，稍大的用擀面杖擀成九寸大小，略小的擀圓成7寸大小。兩個面片分别放入九寸和七寸模具中，用手指整理成邊緣略高，中心略低的狀态。并用叉子在底部叉滿小洞。九寸餅底。餅底放入預熱好的烤箱中層，上下火，烤制10分鐘。烤好的餅底取出，底面均勻塗抹番茄沙司，撒一層馬蘇裡拉芝士碎。将拌好的土豆泥均勻地鋪在餅底上。表面多撒一些馬蘇裡拉芝士碎。另外一張七寸的我做成了普通香腸披薩做比對。撒馬蘇裡拉芝士碎，擠番茄沙司。送入重新預熱到上火180度，下火200度的烤箱中層，烤制15分鐘左右。至芝士融化表面微微金黃即可出爐。此處的溫度和時間僅供參考，您可能需要根據自家烤箱脾性進行調整。烤好的披薩趁熱吃口感最佳，土豆泥細膩軟滑，與香脆餅底和鹹香芝士形成奇妙的組合，一口下去回味無窮。兩個披薩放一起，明顯土豆泥的更加受到追捧，做一個完全不夠吃。成品圖。成品圖。,

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