怎麼用酸奶機做甜酒?糯米淘洗幹淨,用水浸泡12小時左右,至米可用手輕輕捏碎,下面我們就來說一說關于怎麼用酸奶機做甜酒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
糯米淘洗幹淨,用水浸泡12小時左右,至米可用手輕輕捏碎。
放入蒸鍋中蒸30分鐘左右至全部熟透。
加适量涼開水輕輕撥散,如果喜歡酒釀的水多一點可以稍微多放一些。
加入甜酒曲拌勻。
裝入酸奶機自帶的盒子,将米粒壓緊,中間掏個洞。
酸奶機底部墊塊小毛巾。
放入盒子後上面也用毛巾塞好,蓋上蓋子,接通電源24-36小時。
打開看看,有着淡淡的酒味,中間的洞全是水就基本好了。
這時候可以放入冰箱低溫保存,也可以微波或蒸一下,以便停止發酵,就可以室溫存放。
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